دسر کرم وانیلی به سبک دانته
25 فوریه 2025
درجه سختی:
قیمت: ارزان
⚠️این پیام توسط هوش مصنوعی تولید شده است. ممکن است شامل خطا باشد.
بعد از کرم دسر شکلاتی دولسه و کرم پسته و شکوفه پرتقال، این سادهترین (اما نه کمترین خوشمزه!) نسخه کرمهای دسر به سبک دانته یا لیژوا است، آن با وانیل. یک کرم خامهای با وانیل و شانتیلی حسابی وانیلی، همیشه عالی میشود 😉 البته شانتیلی اختیاری است، و میتوانید آن را با افزودن عطر دلخواه خود (عصاره قهوه، تکه های شکلات، پوره فندق...) برای داشتن نسخه کمی متفاوت تغییر دهید.
مواد لازم:
من از وانیل ماداگاسکار و عصاره وانیل نوروهی و ولرونا استفاده کردهام: کد ILETAITUNGATEAU برای ۲۰ درصد تخفیف روی کل سایت (وابسته).
۱۵ تا ۲۰ گرم نشاسته ذرت (بسته به اینکه میخواهید نتیجه چقدر سخت باشد)
۵۰۰ گرم کرم مایع کامل
۲۵ گرم شکر
۱ عدد وانیل
برای شانتیلی:
۱۵۰ گرم کرم مایع کامل
۱۵ گرم شکر پودری
۱ قاشق چایخوری عصاره وانیل
نشاسته ذرت را به تدریج با کرم سرد حل کنید. شکر و دانههای وانیل را اضافه کنید.
مواد لازم:
من از وانیل ماداگاسکار و عصاره وانیل نوروهی و ولرونا استفاده کردهام: کد ILETAITUNGATEAU برای ۲۰ درصد تخفیف روی کل سایت (وابسته).
زمان آمادهسازی: ۱۵ دقیقه + سرد شدن
برای ۵ تا ۶ کرم دسر:
مواد لازم:
۱۵ تا ۲۰ گرم نشاسته ذرت (بسته به اینکه میخواهید نتیجه چقدر سخت باشد)
۵۰۰ گرم کرم مایع کامل
۲۵ گرم شکر
۱ عدد وانیل
برای شانتیلی:
۱۵۰ گرم کرم مایع کامل
۱۵ گرم شکر پودری
۱ قاشق چایخوری عصاره وانیل
طرز تهیه:
نشاسته ذرت را به تدریج با کرم سرد حل کنید. شکر و دانههای وانیل را اضافه کنید.
قابلمه را روی حرارت قرار دهید و به سرعت روی حرارت متوسط هم بزنید تا سفت شود؛ کرم باید برای حدود 2 دقیقه به آرامی در حال جوش باشد تا نشاسته ذرت پخته شود.
خوب مخلوط کنید، سپس کرمها را در ظروف فردی بریزید و در یخچال قرار دهید تا کاملاً سرد شود.
سپس کرم مایع را با شکر پودری و وانیل مخلوط کنید تا شانتیلی بدست آید.
شانتیلی را قبل از لذت بردن از کرمها روی آنها بریزید!
شاید دوست داشته باشید
نظرات