Bolo fofo de chocolate e avelã sem glúten
17 janeiro 2021
Dificuldade:
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Hoje uma receita super rápida e muito fácil, é bom também às vezes comer um bom bolo tendo passado apenas alguns minutos na cozinha :) Trata-se, portanto, de um bolo macio de chocolate & avelã sem glúten. Usei uma mistura de chocolate amargo e chocolate ao leite, você pode, é claro, usar apenas chocolate amargo se preferir, ou ainda, como no meu bolo macio de avelã sem glúten, adicionar um recheio de creme de avelã para um resultado ainda mais delicioso!
Tempo de preparação: 10 minutos + 25 minutos de cozimento
Para um bolo de 18 a 20cm de diâmetro | 6 a 8 pessoas:
125g de chocolate amargo
75g de chocolate ao leite
75g de manteiga
80g de açúcar
4 ovos
40g de amido de milho
150g de farinha de avelã
5g de fermento químico
1 pitada de sal
Bata os ovos com o açúcar.
Tempo de preparação: 10 minutos + 25 minutos de cozimento
Para um bolo de 18 a 20cm de diâmetro | 6 a 8 pessoas:
Ingredientes :
125g de chocolate amargo
75g de chocolate ao leite
75g de manteiga
80g de açúcar
4 ovos
40g de amido de milho
150g de farinha de avelã
5g de fermento químico
1 pitada de sal
Receita :
Bata os ovos com o açúcar.
Derreta os chocolates com a manteiga.
Adicione-os aos ovos.
Incorpore o amido de milho, o fermento e a farinha de avelã, depois uma pitada de sal.
Despeje a massa em um aro de 18cm de diâmetro, depois asse a 180°C por 25 minutos.
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