بستنی با بیسکویت اسپکولوس
02 سپتامبر 2021
درجه سختی:
⚠️این پیام توسط هوش مصنوعی تولید شده است. ممکن است شامل خطا باشد.
زمان آمادهسازی: 10 دقیقه + زمان سرد شدن و زمان گیرایی در دستگاه بستنیساز
برای حدود 1 لیتر بستنی:
مواد لازم:
450 گرم شیر کامل
325 گرم کرم اسپکولوس
30 گرم شکر
40 گرم گلوکز پودری
5 گرم استابیلایزر
300 گرم خامه کامل مایع
40 گرم اسپکولوس خرد شده
دستور پخت:
شیر را با کرم خمیر گرم کنید.
در همین حال، شکر، گلوکز و استابیلایزر را مخلوط کنید. آنها را به شیر اضافه کنید و آرام گرم کنید تا شکرها حل شوند.
در یک ظرف بریزید، فیلم بزنید، و به طور کامل در یخچال سرد کنید.
وقتی مخلوط سرد شد، خامه مایع را به شکل خامه زدهشده درآورید و به مخلوط شیر-اسپکولوس اضافه کنید.
مخلوط را در دستگاه بستنیساز بریزید.
وقتی بستنی شروع به گرفتن کرد، به تکههای کوچک اسپکولوس را به تدریج اضافه کنید.
حدود 15 تا 20 دقیقه قبل از سرو از فریزر خارج کنید تا بیشتر لذت ببرید!
شاید دوست داشته باشید
