Alte Macarons (Mandel & Haselnuss)
21 Januar 2023
Schwierigkeitsgrad:
Kleine Kekse, die sehr schnell zubereitet werden können, um Ihren Kaffee zu begleiten, was halten Sie davon? 4 Zutaten, glutenfrei, und mit den Nüssen Ihrer Wahl machbar, hier ist das Rezept des Tages 😊 Sie können sie mit Pekannüssen, Walnüssen, Pistazien oder wie ich mit Mandeln und/oder Haselnüssen zubereiten.
Material:
Gelochtes Backblech
Spritzbeutel
Zutaten:
Ich habe die Mandel- und Haselnusspulver von Koro verwendet: Code ILETAITUNGATEAU für 5% Rabatt auf der gesamten Website (nicht affiliiert).
Material:
Gelochtes Backblech
Spritzbeutel
Zutaten:
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Zubereitungszeit: 10 Minuten + 15 bis 20 Minuten Backzeit
Für 25 bis 30 Kekse:
Zutaten:
70g Eiweiß (etwa 2 Eiweiß)
120g Puderzucker
15g Maisstärke
120g Mandel- oder Haselnusspulver (ich habe halb und halb gemacht)
QS Puderzucker
Rezept:
Mischen Sie alle Zutaten.
Füllen Sie den Teig in einen Spritzbeutel und spritzen Sie etwa 4 cm große Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
Bestäuben Sie sie zweimal mit Puderzucker, dann backen Sie sie im vorgeheizten Ofen bei 175°C für 15 bis 20 Minuten, je nachdem, ob Sie sie weicher oder knuspriger haben möchten.
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