Cake banane, caramel & noix de pécan

Un cake, ça faisait longtemps ! Celui-là est très facile et rapide à réaliser, la seule nécessité est d’avoir des bananes plutôt mûres pour pouvoir vous lancer 😊
 
La recette est visible en vidéo sur mon compte instagram @iletaitungateau pour les intéressés.

Ingrédients :
J’ai utilisé les noix de pécan Koro : code ILETAITUNGATEAU pour 5% de réduction sur tout le site (non affilié).



Temps de préparation : 15 minutes + 45 minutes de cuisson
Pour un cake de 18,5cm de longueur :

 Ingrédients :

 2 bananes
 50g de beurre
 125g de caramel beurre salé
 2 œufs
 150g de farine T55
 6g de levure chimique
 120g de noix de pécan
 
 Recette :

 Mixez les bananes avec le beurre et le caramel. Ajoutez les œufs un à un, puis la farine et la levure préalablement mélangées. Terminez en incorporant les noix de pécan hachées. 
 Versez la pâte dans un moule beurré, puis enfournez dans le four préchauffé à 165°C pour environ 45 minutes de cuisson (la lame d’un couteau doit ressortir sèche). 
 
 
 
 Démoulez, laissez refroidir puis ajoutez du caramel et des noix de pécan dessus à votre convenance avant de vous régaler !