Appelsvamp med orange og chokolade
13 Februar 2026
Sværhedsgrad:
Pris: Billig
Jeg har skrevet en bog om kager med over 50 opskrifter, men jeg har altid nye idéer til at teste og forkæle alle! Her er en marmoreret, men frugtagtig kage, dejlig saftig, perfekt til dem der elsker kombinationen af appelsin & chokolade. Jeg anbefaler selvfølgelig at bruge blodappelsiner som jeg for mere smag, men ellers friske appelsiner i alle tilfælde for at bruge zestene, som vil give meget aroma til kagen.
For at opbevare den i flere dage, pak den ind i plastfolie straks efter bagning, eller lav en glasur med mørk chokolade – neutral olie 😊
Ingredienser :
Jeg har brugt kakao i pulverform fra Valrhona: kode ILETAITUNGATEAU for 20% rabat på hele siden (affiliate).
Udstyr :
Kageform
Microplane zestjern
Forberedelsestid : 20 minutter + 1t10m bagetid
Til en kage på 20 cm lang :
Ingredienser :
100g blødt smør
100g muscovadosukker
75g rørsukker
Zestene fra 2 blodappelsiner
2 æg
210g mel
7g bagepulver
1 knivspids salt
50g mælk
70g fløde
70g blodappelsinjuice
Til appelsindelen :
15g kakao i pulverform
20g blodappelsinjuice
25g mørke chokoladechips
Til gennemblødning : 4 spiseskefulde blodappelsinjuice
Opskrift :
Bland de to sukkerarter med zestene fra appelsinen; hvis muligt, kan du gøre det et par timer i forvejen eller aftenen før, din kage vil kun få mere smag.
Tilsæt det bløde smør og bland godt.
Tilsæt derefter æggene ét ad ét og bland godt mellem hver tilsætning, derefter melet, saltet og bagepulveret, som er sigtet på forhånd.
Endelig tilsættes væskerne: mælken, fløden og appelsinjuicen.
Tag derefter 250g dej og tilsæt kakao, appelsinjuice og chokoladechips.
Hæld de to dej i skiftevis i den forberedte smurte og meldede form eller beklædt med bagepapir. For at få en pæn jævn top kan du tilsætte et stræk smør i midten, som du kan se på billedet.
Bag i en forvarmet ovn ved 150°C i 1t10m. En kniv, der stikkes ind i kagen, skal komme ud tør. Gennemblød kagen straks med en pensel med blodappelsinjuice. Lad den køle af, og tag den ud af formen, før du forkæler dig selv!
For at opbevare den i flere dage, pak den ind i plastfolie straks efter bagning, eller lav en glasur med mørk chokolade – neutral olie 😊
Ingredienser :
Jeg har brugt kakao i pulverform fra Valrhona: kode ILETAITUNGATEAU for 20% rabat på hele siden (affiliate).
Udstyr :
Kageform
Microplane zestjern
Forberedelsestid : 20 minutter + 1t10m bagetid
Til en kage på 20 cm lang :
Ingredienser :
100g blødt smør
100g muscovadosukker
75g rørsukker
Zestene fra 2 blodappelsiner
2 æg
210g mel
7g bagepulver
1 knivspids salt
50g mælk
70g fløde
70g blodappelsinjuice
Til appelsindelen :
15g kakao i pulverform
20g blodappelsinjuice
25g mørke chokoladechips
Til gennemblødning : 4 spiseskefulde blodappelsinjuice
Opskrift :
Bland de to sukkerarter med zestene fra appelsinen; hvis muligt, kan du gøre det et par timer i forvejen eller aftenen før, din kage vil kun få mere smag.
Tilsæt det bløde smør og bland godt.
Tilsæt derefter æggene ét ad ét og bland godt mellem hver tilsætning, derefter melet, saltet og bagepulveret, som er sigtet på forhånd.
Endelig tilsættes væskerne: mælken, fløden og appelsinjuicen.
Tag derefter 250g dej og tilsæt kakao, appelsinjuice og chokoladechips.
Hæld de to dej i skiftevis i den forberedte smurte og meldede form eller beklædt med bagepapir. For at få en pæn jævn top kan du tilsætte et stræk smør i midten, som du kan se på billedet.
Bag i en forvarmet ovn ved 150°C i 1t10m. En kniv, der stikkes ind i kagen, skal komme ud tør. Gennemblød kagen straks med en pensel med blodappelsinjuice. Lad den køle af, og tag den ud af formen, før du forkæler dig selv!
Du vil måske også kunne lide
Kommentarer