Forårsblomster småkager

En lyst på chewy og bløde småkager, men også forårsagtige? Du er det rette sted med denne nemme og farverige opskrift! Selvfølgelig, hvis du mangler tid, kan du blande alle slikene i småkagedejen og springe blomsterne over 😉 Ellers kan du involvere dine børn, de kan lave deres egen småkage med blomster i deres yndlingsfarve.
 
Udstyr :
Jeg har brugt den perforerede bageplade fra Guy Demarle: rabatkode FLAVIE10 skal angives ved tilmelding for at få 10€ i gave ved første ordre / kommercielt samarbejde.

Ingredienser :
Jeg har brugt Norohy vaniljeekstrakt fra Valrhona : kode ILETAITUNGATEAU for 20% rabat på hele siden (affiliate).
               


Forberedelsestid : 20 minutter + minimum 2 timers hvile + 10 minutters bagetid
For omkring 20 småkager :

 Indkøbsliste :
 125g blødt smør
 110g muscovadosukker
 70g sukker
 1 teskefuld vaniljeekstrakt
 2 små æg
 250g hvedemel T55
 1 spiseskefuld natron
 1 spiseskefuld bagepulver
 Et stort nip salt
 125g chokolade slik
 
 Ingredienser :

 125g blødt smør
 110g muscovadosukker (type muscovado, fuldkorn, vergeoise...)
 70g sukker
 1 teskefuld vaniljeekstrakt
 2 små æg (ca. 85g uden skal)
 250g hvedemel T55
 1 spiseskefuld natron
 1 spiseskefuld bagepulver
 Et stort nip salt
 150g chokolade slik type m&m’s eller smarties
 
 Opskrift :

 Bland det bløde smør med de to sukkerarter og vaniljen. 
 
 
 
 Tilsæt æggene et ad gangen, mens du blander godt, og tilsæt derefter melet, natron, bagepulver og salt. 
 
 
 
 
 Afslut med chokolade slik, og gem nok til dekoration.
 
 
  
 Form småkagerne på en bageplade dækket med bagepapir, og læg dem i køleskabet i minimum 2 timer, helst en nat.
 
 
 
 Derefter bages de i en forvarmet ovn ved 170°C i 8 til 10 minutter. Under bagningen, skær nogle af slikene over. 
 
 
 
 Når småkagerne tages ud af ovnen, mens de stadig er bløde, tryk slik ind i dem (hele til blomsterens midte, de halve til kronbladene). Lad dem køle af og nyd!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Kommentarer