Mælkechokoladefondant med pære og hasselnødder
08 November 2023
Sværhedsgrad:
⚠️Denne besked er oprettet af kunstig intelligens. Den kan indeholde fejl.
Chokolade og pære, en kombination der altid fungerer! Her er de samlet i denne fondant med mælkechokolade, som jeg har tilføjet et strejf af hasselnød for lidt ekstra lækkerhed 😉
Ingredienser :
Jeg har brugt hasselnøddemel Koro : kode ILETAITUNGATEAU for 5% rabat på hele siden (ikke affiliate).
Jeg har brugt Hukambi chokolade fra Valrhona (hvis ikke, kan du bruge Bahibé) : kode ILETAITUNGATEAU for 20% rabat på hele siden (affiliate).
Udstyr :
Cirkle på 20cm
Piskeris
Forberedelsestid : 20 minutter + 40 minutter bagetid
Til en kage med 20cm diameter / 8 personer :
190g mælkechokolade med minimum 45% kakao
160g smør
4 æg
115g sukker
20g hasselnøddemel
15g mel
2 pærer
QS hasselnødder
Smelt chokoladen med smørret.
Tilsæt sukkeret, bland godt, og tilsæt derefter æggene et ad gangen.
Tilsæt derefter hasselnøddemelet og melet.
Hæld dejen i din form, og læg de skiver af pærer ovenpå. Tilsæt til sidst nogle hakkede hasselnødder ovenpå.
Bag i en forvarmet ovn ved 150°C i 40 minutter, og lad den derefter køle af, før du tager den ud af formen og nyder! Du kan justere bagetiden mellem 35 og 45 minutter, hvis du foretrækker kagen mere smeltende, eller omvendt mere fast.
Ingredienser :
Jeg har brugt hasselnøddemel Koro : kode ILETAITUNGATEAU for 5% rabat på hele siden (ikke affiliate).
Jeg har brugt Hukambi chokolade fra Valrhona (hvis ikke, kan du bruge Bahibé) : kode ILETAITUNGATEAU for 20% rabat på hele siden (affiliate).
Udstyr :
Cirkle på 20cm
Piskeris
Forberedelsestid : 20 minutter + 40 minutter bagetid
Til en kage med 20cm diameter / 8 personer :
Ingredienser :
190g mælkechokolade med minimum 45% kakao
160g smør
4 æg
115g sukker
20g hasselnøddemel
15g mel
2 pærer
QS hasselnødder
Opskrift :
Smelt chokoladen med smørret.
Tilsæt sukkeret, bland godt, og tilsæt derefter æggene et ad gangen.
Tilsæt derefter hasselnøddemelet og melet.
Hæld dejen i din form, og læg de skiver af pærer ovenpå. Tilsæt til sidst nogle hakkede hasselnødder ovenpå.
Bag i en forvarmet ovn ved 150°C i 40 minutter, og lad den derefter køle af, før du tager den ud af formen og nyder! Du kan justere bagetiden mellem 35 og 45 minutter, hvis du foretrækker kagen mere smeltende, eller omvendt mere fast.
Du vil måske også kunne lide
Kommentarer