Paris-brest à la crème mousseline au praliné noisette avec craquelin au cacao découpe avec un cœur coulant de praliné
Part de Gløgg
Part de Vanilje-, hasselnød- og chokoladeprofiteroles
Part de Kæmpe chokolade kanelbolle
Part de Brioche
Part de Peberkage macarons
Chou chantilly @iletaitungateau
Part de Julechokolade mousse
Part de Provençalsk stamme (lavendelhonning, mandel & olivenolie)
Deux éclairs brownie avec des noix de pécans
Part de Opera (Jacques Genin)
Part de Sød salt tærte fra Val d'Illiez