Frühlingsblüten-Cookies

Haben Sie Lust auf chewy und weiche Cookies, die auch frühlingshaft sind? Sie sind hier genau richtig mit diesem einfachen und bunten Rezept! Natürlich, wenn Sie wenig Zeit haben, können Sie alle Süßigkeiten in den Keksteig mischen und die Blumen weglassen 😉 Andernfalls können Sie Ihre Kinder einbeziehen, sie können ihren eigenen Keks mit Blumen in ihrer Lieblingsfarbe kreieren.
 
Material:
Ich habe das perforierte Blech von Guy Demarle verwendet: Empfehlungs-Code FLAVIE10 bei der Anmeldung angeben, um 10€ bei der ersten Bestellung / Geschäftszusammenarbeit zu erhalten.

Zutaten:
Ich habe das Vanilleextrakt Norohy von Valrhona verwendet: Code ILETAITUNGATEAU für 20% Rabatt auf die gesamte Website (Affiliate).
               


Vorbereitungszeit: 20 Minuten + mindestens 2 Stunden Ruhezeit + 10 Minuten Backzeit
Für etwa zwanzig Cookies:

 Einkaufsliste:
 125g weiche Butter
 110g brauner Zucker
 70g Kristallzucker
 1 Teelöffel Vanilleextrakt
 2 kleine Eier
 250g Weizenmehl T55
 1 Esslöffel Natron
 1 Esslöffel Backpulver
 Eine große Prise Salz
 125g Schokoladenbonbons
 
 Zutaten:

 125g weiche Butter
 110g brauner Zucker (z.B. Muscovado, Vollzucker, Vergeoise...)
 70g Kristallzucker
 1 Teelöffel Vanilleextrakt
 2 kleine Eier (ca. 85g ohne Schale)
 250g Weizenmehl T55
 1 Esslöffel Natron
 1 Esslöffel Backpulver
 Eine große Prise Salz
 150g Schokoladenbonbons wie m&m’s oder Smarties
 
 Rezept:

 Mischen Sie die weiche Butter mit den beiden Zuckern und der Vanille. 
 
 
 
 Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und mischen Sie gut, dann fügen Sie das Mehl, das Natron, das Backpulver und das Salz hinzu. 
 
 
 
 
 Beenden Sie mit den Schokoladenbonbons und behalten Sie genügend für die Dekoration.
 
 
  
 Formen Sie die Cookies auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech und stellen Sie sie mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank, wenn möglich über Nacht.
 
 
 
 Backen Sie sie dann im vorgeheizten Ofen bei 170°C für 8 bis 10 Minuten. Während des Backens schneiden Sie einige der Bonbons in zwei Hälften. 
 
 
 
 Sobald sie aus dem Ofen kommen, wenn die Cookies noch weich sind, drücken Sie die Bonbons hinein (ganz für die Blütenmitte, die Hälften für die Blütenblätter). Lassen Sie sie abkühlen und genießen Sie!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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