Bananenbrot Buchweizen & Schokolade
01 April 2022
Schwierigkeitsgrad:
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Zu reife Bananen und Lust, ein neues Rezept auszuprobieren? Hier ist ein neues Banana Bread, diesmal in der Version Buchweizen & Zartbitterschokolade 😊 Das Rezept ist ganz einfach und schnell, wie oft bei Rezepten mit Banane. Je reifer sie sind, desto besser.
3 Bananen, ca. 375 g
30 g Muscovado-Zucker
110 g Eier (2 große Eier)
50 g Milch
75 g Buchweizenmehl
5 g Backpulver
115 g Mehl
110 g Schokoladenstückchen
Die Eier nacheinander unterrühren, dann die Milch hinzufügen.
Zubereitungszeit: 10 Minuten + 1 Stunde Backzeit
Für einen Kuchen von 20 cm Länge:
Zutaten:
3 Bananen, ca. 375 g
30 g Muscovado-Zucker
110 g Eier (2 große Eier)
50 g Milch
75 g Buchweizenmehl
5 g Backpulver
115 g Mehl
110 g Schokoladenstückchen
Rezept:
Die Bananen zerdrücken und den Zucker hinzufügen.Die Eier nacheinander unterrühren, dann die Milch hinzufügen.
Dann das gesiebte Mehl und Backpulver hinzufügen. Mit den Schokoladenstückchen abschließen.
In die gebutterte und bemehlte Form gießen, dann mit einer Banane dekorieren, wenn Sie möchten, mit Schokoladenstückchen... und für 1 Stunde bei 165°C in den Ofen geben.
Einige Minuten abkühlen lassen, bevor Sie es aus der Form nehmen und auf einem Rost abkühlen lassen, dann genießen Sie es!
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