Τιραμισού χωρίς ωμά αυγά
12 Mai 2024
Δυσκολία:
⚠️Αυτό το μήνυμα δημιουργήθηκε από τεχνητή νοημοσύνη. Μπορεί να περιέχει λάθη.
Μετά από αρκετό καιρό χωρίς να δημοσιεύσω νέα συνταγή, είμαι και πάλι εδώ με ένα λίγο ειδικό τιραμισού καθώς είναι χωρίς ωμά αυγά, επομένως κατάλληλο για όλους, συμπεριλαμβανομένων των εγκύων γυναικών και των μικρών παιδιών. Η συνταγή είναι εξαιρετικά απλή, ειδικά αν χρησιμοποιήσετε έτοιμα μπισκότα, και αν η υφή είναι διαφορετική από το κλασικό τιραμισού (αυτό είναι πιο σφιχτό), αυτό το επιδόρπιο δεν είναι λιγότερο νόστιμο 😉
Υλικά :
Χρησιμοποίησα το κακάο σε σκόνη της Valrhona : κωδικός ILETAITUNGATEAU για 20% έκπτωση σε όλη την ιστοσελίδα (συνεργάτης).
Χρόνος προετοιμασίας : 25 λεπτά + ξεκούραση στο ψυγείο
Για 6 έως 8 άτομα :
500γρ. μασκαρπόνε
400γρ. κρέμα υγρού 35% λιπαρών
100γρ. ζάχαρη
Περίπου τριάντα μπισκότα σαβαγιάρ βιομηχανικά ή σπιτικά
QS καφέ ελαφρώς γλυκό
Κακάο σε σκόνη χωρίς ζάχαρη
Χαλαρώστε το μασκαρπόνε με ένα σύρμα.
Χτυπήστε την κρέμα σε σαντιγί όχι πολύ σφιχτή προσθέτοντας τη ζάχαρη.
Ανακατέψτε προσεκτικά τις δύο παρασκευές και στη συνέχεια προχωρήστε στη συναρμολόγηση.
Βουτήξτε τα μπισκότα για μερικά δευτερόλεπτα στον καφέ που δεν είναι πολύ ζεστός, στη συνέχεια απλώστε τα στον πάτο ενός σκεύους. Καλύψτε με τη μισή κρέμα και στη συνέχεια επαναλάβετε: ξανά μια στρώση μπισκότων, στη συνέχεια το υπόλοιπο της κρέμας (κρατάω λίγο στην άκρη για να το βάλω σε κορνέ).
Τοποθετήστε το τιραμισού στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 έως 3 ώρες. Στη στιγμή της σερβιρίσματος, πασπαλίστε το με κακάο σε σκόνη και απολαύστε το!
Υλικά :
Χρησιμοποίησα το κακάο σε σκόνη της Valrhona : κωδικός ILETAITUNGATEAU για 20% έκπτωση σε όλη την ιστοσελίδα (συνεργάτης).
Χρόνος προετοιμασίας : 25 λεπτά + ξεκούραση στο ψυγείο
Για 6 έως 8 άτομα :
Υλικά :
500γρ. μασκαρπόνε
400γρ. κρέμα υγρού 35% λιπαρών
100γρ. ζάχαρη
Περίπου τριάντα μπισκότα σαβαγιάρ βιομηχανικά ή σπιτικά
QS καφέ ελαφρώς γλυκό
Κακάο σε σκόνη χωρίς ζάχαρη
Συνταγή :
Χαλαρώστε το μασκαρπόνε με ένα σύρμα.
Χτυπήστε την κρέμα σε σαντιγί όχι πολύ σφιχτή προσθέτοντας τη ζάχαρη.
Ανακατέψτε προσεκτικά τις δύο παρασκευές και στη συνέχεια προχωρήστε στη συναρμολόγηση.
Βουτήξτε τα μπισκότα για μερικά δευτερόλεπτα στον καφέ που δεν είναι πολύ ζεστός, στη συνέχεια απλώστε τα στον πάτο ενός σκεύους. Καλύψτε με τη μισή κρέμα και στη συνέχεια επαναλάβετε: ξανά μια στρώση μπισκότων, στη συνέχεια το υπόλοιπο της κρέμας (κρατάω λίγο στην άκρη για να το βάλω σε κορνέ).
Τοποθετήστε το τιραμισού στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 έως 3 ώρες. Στη στιγμή της σερβιρίσματος, πασπαλίστε το με κακάο σε σκόνη και απολαύστε το!
Μπορεί επίσης να σας αρέσει
Σχόλια