Μους σοκολάτας, ελαιόλαδο, ανθός αλατιού
15 Octobre 2026
Δυσκολία:
Τιμή: Οικονομικό
⚠️Αυτό το μήνυμα δημιουργήθηκε από τεχνητή νοημοσύνη. Μπορεί να περιέχει λάθη.
Μια νόστιμη, σοκολατένια, γρήγορη και χωρίς φούρνο συνταγή, είστε στο σωστό μέρος! Αυτή είναι η αγαπημένη μου συνταγή για μους σοκολάτας, με μόνο σοκολάτα (μείγμα μαύρης & γάλακτος) και αυγά. Αλλά αυτό που μεταμορφώνει τη μους είναι να την καρυκεύσετε με μια σταγόνα ελαιόλαδο και λίγο fleur de sel. Για λίγο τραγανό, μπορείτε να την σερβίρετε επίσης με γλώσσες γάτας ή άλλα μικρά μπισκότα 😊
Συστατικά :
Χρησιμοποίησα τη σοκολάτα Guanaja & τη σοκολάτα Jivara καθώς και το εκχύλισμα βανίλιας Norohy από Valrhona : κωδικός ILETAITUNGATEAU για 20% έκπτωση σε όλο το site (συνεργάτης).
Λίστα αγορών :
130g μαύρης σοκολάτας Guanaja
40g σοκολάτας γάλακτος Jivara
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
5 κρόκοι αυγών
6 ασπράδια αυγών
Ελαιόλαδο & fleur de sel
Χρόνος προετοιμασίας : 15 λεπτά + τουλάχιστον 2 ώρες ξεκούρασης
Για 8 άτομα :
Συστατικά :
130g μαύρης σοκολάτας Guanaja
40g σοκολάτας γάλακτος Jivara
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
5 κρόκοι αυγών
6 ασπράδια αυγών
Ελαιόλαδο & fleur de sel
Συνταγή :
Λιώστε απαλά τις δύο σοκολάτες.
Προσθέστε τη βανίλια και τους κρόκους αυγών έναν-έναν ανακατεύοντας καλά μεταξύ κάθε προσθήκης για να δημιουργήσετε μια γαλάκτωμα.
Χτυπήστε τα ασπράδια σε μαρέγκα.
Προσθέστε τα χτυπημένα ασπράδια προσεκτικά με μια σπάτουλα στη σοκολάτα.
Ρίξτε τη μους σε ένα μπολ για μια εκδοχή που μοιράζεται ή σε ποτήρια για μια ατομική εκδοχή. Αφήστε να κρυσταλλωθεί στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες.
Καρυκεύστε με λίγο ελαιόλαδο και fleur de sel πριν απολαύσετε 😉
Συστατικά :
Χρησιμοποίησα τη σοκολάτα Guanaja & τη σοκολάτα Jivara καθώς και το εκχύλισμα βανίλιας Norohy από Valrhona : κωδικός ILETAITUNGATEAU για 20% έκπτωση σε όλο το site (συνεργάτης).
Λίστα αγορών :
130g μαύρης σοκολάτας Guanaja
40g σοκολάτας γάλακτος Jivara
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
5 κρόκοι αυγών
6 ασπράδια αυγών
Ελαιόλαδο & fleur de sel
Χρόνος προετοιμασίας : 15 λεπτά + τουλάχιστον 2 ώρες ξεκούρασης
Για 8 άτομα :
Συστατικά :
130g μαύρης σοκολάτας Guanaja
40g σοκολάτας γάλακτος Jivara
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
5 κρόκοι αυγών
6 ασπράδια αυγών
Ελαιόλαδο & fleur de sel
Συνταγή :
Λιώστε απαλά τις δύο σοκολάτες.
Προσθέστε τη βανίλια και τους κρόκους αυγών έναν-έναν ανακατεύοντας καλά μεταξύ κάθε προσθήκης για να δημιουργήσετε μια γαλάκτωμα.
Χτυπήστε τα ασπράδια σε μαρέγκα.
Προσθέστε τα χτυπημένα ασπράδια προσεκτικά με μια σπάτουλα στη σοκολάτα.
Ρίξτε τη μους σε ένα μπολ για μια εκδοχή που μοιράζεται ή σε ποτήρια για μια ατομική εκδοχή. Αφήστε να κρυσταλλωθεί στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες.
Καρυκεύστε με λίγο ελαιόλαδο και fleur de sel πριν απολαύσετε 😉
Μπορεί επίσης να σας αρέσει
Σχόλια