Ĉiokokretetoj.

La somero alproksimiĝas al sia fino, kaj kun la reveno de la aŭtuno ankaŭ revenas la receptoj plenaj de ĉokolado. Mi trovis ĉi tiun recepton de ĉokoladaj mufinoj en la blogo Fashion Cooking, kaj kiel indikas ĝia titolo, ĉi tiu recepto estas perfekta se vi serĉas mufinojn bone molajn kaj ĉokoladajn. Ĝi postulas nur kelkajn minutojn de preparado kaj vi povas adapti ĝin kun la ĉokoladaj pecetoj de via elekto aŭ anstataŭigi la dispecigitajn avelojn per migdaloj, pistakoj, pekanaj nuksoj, pralin...
Edit 06/2021 : mi iomete modifis la recepton laŭ miaj gustoj, konservante la inspiron de la recepto de Anne-Sophie-Fashion Cooking. Mi ankaŭ bakis ilin en mini-mufinaj formoj sed kompreneble vi povas fari mufinojn de klasika grandeco (tiukaze vi havos 12 ĝis 15).



Prepara tempo: 15 minutoj +15 ĝis 20 minutoj de bakado
Por 35 ĝis 40 mini-mufinoj:

Ingrediencoj :

250g da faruno
125g da kakao en pulvoro
6g da bakpulvoro
1 pinĉo da salo
3 ovoj
200g da sukero
85g da oleo (mi metis 60g da neŭtrala oleo kaj 25g da avela oleo)
375g da greka jogurto
300g da ĉokoladaj pecetoj (mi metis miksaĵon de malhela ĉokolado kaj lakta ĉokolado)
Kelkaj aveloj

Recepto :

Miksi la farunon kun la kakao, la bakpulvoro kaj la salo.



Apartamente, batu la ovojn kun la sukero.



Aldonu la oleon, poste la jogurton.



Verŝu laŭgrade la sekajn ingrediencojn en ĝin miksante. Fine aldonu la ĉokoladajn pecetojn. Verŝu la paston en la formetojn aŭ mufinajn tasojn, aldonu kelkajn ĉokoladajn pecetojn kaj avelajn fragmentojn aldone, poste metu en la varmigitan fornon je 170°C dum proksimume 15 minutoj (finenliverendita laŭ la grandeco de viaj formetoj).




Lasu malvarmetiĝi, poste ĝuu!