Krispa kuketoj hejme

Vi serĉas tre delikatajn cerealojn, vi estas en la ĝusta loko: mi inspiris min de la kuketaj krispaj por fari ĉi tiujn mini kuketojn por manĝi tiel, aŭ en bovlo da lakto, por matenmanĝo aŭ posttagmeza. La recepto estas evidente tre simpla kaj rapida por fari, kaj la kuketoj bone konserviĝas 2 ĝis 3 semajnojn en hermetika ujo, do se necese vi povas duobligi la kvantojn.
 
Ingrediencoj :
Mi uzis la ĉokoladajn pecetojn de Valrhona : kodo ILETAITUNGATEAU por 20% rabato sur la tuta retejo (afilita).

Materialo :
Perforita plado



Preparada tempo : 25 minutoj + 10 minutoj da bakado + 1h da ripozo
Por 500g da kuketaj krispaj :

 Ingrediencoj :

 85g da butero pomade
 50g da muscovado sukero aŭ vergeoise
 1 kulero da vanila ekstrakto
 50g da sukero
 25g da ovo (1/2 batita ovo)
 150g da faruno
 3g da bakpulvoro
 140g da nigraj ĉokoladaj pecetoj
 
 Recepto :

 Miksu la buteron bone pomade kun la du sukeroj.
 
 
 
 Aldonu poste la ovon, poste la farunon kaj la bakpulvoron.
 
 
 
 Finu kun la ĉokoladaj pecetoj.
 
 
 
 Formu cilindrojn de ĉirkaŭ 1,5cm en diametro kaj rulu ilin en plastan filmon. Metu ilin en la fridujon dum ĉirkaŭ 1 horo, por ke la pasto bone malmoliĝu.
 
 
 
 Poste, tranĉu kuketajn tranĉetojn kaj metu ilin sur bakpladon kovritan per papero.
 
 
 
 
 Bakadu dum 8 ĝis 10 minutoj en la forno antaŭvarmigita al 175°C. Lasu malvarmiĝi antaŭ ol forpreni ilin de la papero kaj ĝui!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Komentoj