Vanila lakto-rizo

Ĉe la matenmanĝo, ĉe la deserto, ĉe la tagmezo, jen recepto, kiu adaptiĝas al ĉiuj situacioj: la klasika rizo en lakto. Klasika, certe, sed laŭ la lakto uzata kaj la aldonaĵoj aldonitaj, oni povas trovi multajn tre malsamajn kaj delikatajn versiojn! Ĉi tie, krom tio, mi ne bezonis fari ion, mia roboto faris ĉion por mi 😉

Materialo :
Mi uzis mian Cooking Chef de Kenwood por fari la rizon en lakto (ĝi pesas la ingrediencojn, varmigas kaj miksas senĉese por bone kuirita kaj kremoza rizo en lakto): kodo FLAVIE = 3 elektemaj akcesoraĵoj donacitaj por la aĉeto de unu kuirilo / komerca kunlaboro.

Lista de aĉetoj :
150g da ronda rizo por deserto
 950g ĝis 1L da lakto
 75g da sukero
 2 kuleroj da vanila ekstrakto
 
 
 
 Preparotempo : 50 minutoj
 Por ĉirkaŭ 6-8 personoj :

 Ingrediencoj :

 150g da ronda rizo por deserto
 950g ĝis 1L da lakto (tiu de via elekto: bovina lakto, vegetala lakto: migdalo, hazelo, aveno…)
 75g da sukero (vi povas uzi muskovadon por iomete aromigi la rizon en lakto)
 2 kuleroj da vanila ekstrakto
 Kion ajn vi volas por aromigi vian rizon en lakto: por mi, kanelo, hazeloj kaj hazela pureo, sed vi povas uzi la pureon de oleaginoj de via elekto (migdalo, pistako, terpomoj, pekanaj nuksoj…), aldoni aliajn sekigitajn fruktojn, ĉokoladon, kakao-pulvoron, liofilizitajn fruktojn…
 
 Recepto :

 Se vi uzas la cooking chef, verŝu la rizon, la lakton, la sukeron kaj la vanilon en la ujon kaj sekvu la antaŭprogramitan recepton. Tiel, la roboto miksos regule kaj la rizo povos kuiri sen fiksiĝi.
 Sen roboto, miksu la samajn ingrediencojn en kaserolo. Metu por kuiri je malalta varmeco kaj kovrante, miksante tre regule por eviti, ke la rizo fiksiĝu.
 
 
 
 Kiam la rizo estas mola, verŝu ĝin en alian ujon, lasu ĝin malvarmetiĝi kaj aldonu tion, kion vi volas antaŭ ol ĝui!
 
 
 
 
 
 
 
 

Komentoj