Biskvitoj kun ĉokolado kaj kokosnukso
20 Januaro 2023
Malfacileco:
Ilaro:
Trua pleto
Ingrediencoj:
Mi uzis la kokoson de Koro: kodo ILETAITUNGATEAU por 5% da redukto sur la tuta retejo (ne afildiĝita).
Mi uzis la ĉokoladon Guanaja de Valrhona: kodo ILETAITUNGATEAU por 20% da redukto sur la tuta retejo (afildiĝita).
Preparado: 15 minutoj + 15 minutoj da bakado
Por dek ŝokolaĵetoj:
Ingrediencoj:
200g buterpasto
100g muscovado sukero
90g bruna sukero
2 ovoj
125g kokosopulvoro
2 kuleretoj da bicarbonato
300g da faruno T55
285g nigra ĉokolado
Recepto:
Miksu la buteron kun la sukeraj ingrediencoj.
Aldonu la ovojn, poste la kokoson.
Fine, aldonu la farinon kaj bicarbonaton, kaj finu kun la hakita nigra ĉokolado.
Formu pilkojn de 120g, kaj metu ilin en la fridujon por almenaŭ 30 minutoj.
Bakadu en la forno antaŭvarmigita je 190°C, poste baku ilin dum 12 ĝis 15 minutoj laŭ la dezirata teksturo. Lasu ilin ripozi kaj malvarmiĝi kelkajn minutojn, poste ĝuu!
Vi eble ankaŭ ŝatus
