Galletas en flores de primavera

¿Tienes ganas de galletas chewy y esponjosas, pero también primaverales? ¡Estás en el lugar correcto con esta receta fácil y colorida! Por supuesto, si te falta tiempo, puedes mezclar todos los caramelos en la masa de galleta y dejar de lado las flores 😉 De lo contrario, puedes involucrar a tus hijos, ellos podrán crear su propia galleta con flores de su color favorito.
 
Material:
He utilizado la bandeja perforada Guy Demarle: código de patrocinio FLAVIE10 a ingresar al registrarse para 10€ de regalo en el primer pedido / colaboración comercial.

Ingredientes:
He utilizado el extracto de vainilla Norohy de Valrhona : código ILETAITUNGATEAU para un 20% de descuento en todo el sitio (afiliado).
               


Tiempo de preparación: 20 minutos + mínimo 2 horas de reposo + 10 minutos de cocción
Para unas veinte galletas:

 Lista de compras:
 125g de mantequilla suave
 110g de azúcar moreno
 70g de azúcar granulada
 1 cucharadita de extracto de vainilla
 2 huevos pequeños
 250g de harina T55
 1 cucharada de bicarbonato de sodio
 1 cucharada de levadura en polvo
 Una buena pizca de sal
 125g de caramelos de chocolate
 
 Ingredientes:

 125g de mantequilla suave
 110g de azúcar moreno (tipo muscovado, integral, vergeoise...)
 70g de azúcar granulada
 1 cucharadita de extracto de vainilla
 2 huevos pequeños (aproximadamente 85g sin cáscara)
 250g de harina T55
 1 cucharada de bicarbonato de sodio
 1 cucharada de levadura en polvo
 Una buena pizca de sal
 150g de caramelos de chocolate tipo m&m’s o smarties
 
 Receta:

 Mezcla la mantequilla suave con los dos azúcares y la vainilla.
 
 
 
 Agrega los huevos uno a uno mezclando bien, luego incorpora la harina, el bicarbonato, la levadura y la sal.
 
 
 
 
 Termina con los caramelos de chocolate, reservando suficientes para la decoración.
 
 
  
 Forma las galletas en una bandeja de horno cubierta con papel pergamino, luego colócalas en el refrigerador durante al menos 2 horas, si es posible, toda la noche.
 
 
 
 Luego, hornéalas en el horno precalentado a 170°C durante 8 a 10 minutos. Durante la cocción, corta algunos de los caramelos por la mitad.
 
 
 
 Al salir del horno, cuando las galletas aún están blandas, inserta caramelos en ellas (enteros para el centro de las flores, las mitades para los pétalos). Deja enfriar y ¡disfruta!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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