Pastel de manzana, vainilla y arce
16 octubre 2022
Dificultad:
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Material:
Molde para bizcocho
Ingredientes:
Usé la vainilla de Madagascar Norohy de Valrhona: código ILETAITUNGATEAU para un 20% de descuento en todo el sitio (afiliado).
Tiempo de preparación: 20 minutos + 1h a 1h10 de cocción
Para un bizcocho de 20cm:
Ingredientes:
90g de mantequilla pomada
110g de azúcar de arce
1 vaina de vainilla
3 huevos
150g de harina T55
6g de levadura química
35g de crema líquida entera
3 manzanas
Receta:
Precalienta el horno a 160°C.
Mezcla la mantequilla pomada con el azúcar de arce y los granos de vainilla.
Agrega los huevos uno a uno, luego la harina y la levadura tamizadas.
Incorpora la crema líquida.
Corta las manzanas en rodajas finas, luego incorpóralas en la masa (reserva algunas rodajas para la parte superior del bizcocho).
Vierte la masa en un molde, agrega algunas rodajas de manzanas.
Hornea el bizcocho durante 1 hora a 1h10 de cocción. Déjalo enfriar unos minutos antes de desmoldarlo sobre una rejilla, ¡luego disfruta!
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