فوندانت با الهام از تمشک ویژه روز مادر

من دوباره اینجا با یک دستور پخت فوق‌العاده سریع و میوه‌ای برای جشن روز مادر: یک فوندانت تمشک. برای تهیه آن از الهام‌گیری تمشک ولرونا استفاده کردم؛ برای کسانی که آن را نمی‌شناسند، این یک «شکلات مصنوعی» است که از پوره میوه، کره کاکائو و شکر تشکیل شده است. این محصول ظاهری (به استثنای رنگ) و بافتی مشابه شکلات دارد، بدون کاکائو، بنابراین می‌توان از آن در شکلات‌های تخته‌ای یا گناش‌ها استفاده کرد، اما همچنین برای دستورهای سریع و آسان مانند این فوندانت بسیار خوش‌مزه 😉
 
مواد لازم:
من از الهام‌گیری تمشک استفاده کردم از ولرونا: کد ILETAITUNGATEAU برای 20% تخفیف در کل سایت (تعاملی).

ابزار:
قالب کیک لقروست



زمان آماده‌سازی: 10 دقیقه + 20 دقیقه پخت
برای یک فوندانت به طول 18 سانتیمتر:

 مواد لازم:

 250 گرم الهام‌گیری تمشک
 70 گرم کره
 4 تخم‌مرغ
 25 گرم شکر
 50 گرم آرد
 
 دستور پخت:

 تخم‌مرغ‌ها را با شکر چند دقیقه بزنید تا روشن شوند.
 
 
 
 الهام‌گیری تمشک را با کره به آرامی ذوب کنید.
 
 
 
 دو آماده‌سازی را با هم مخلوط کنید.
 
 
 
 آرد الک شده را اضافه کنید.
 
 
 
 خمیر را در قالب کیک که با کره و آرد آغشته شده یا با کاغذ پوست پوشیده شده، بریزید.
 
 
 
در فری که از قبل در دمای 220 درجه سانتی‌گراد گرم‌شده، برای 16 تا 19 دقیقه بپزید بر اساس اینکه نتیجه کمتر یا بیشتر روان را ترجیح می‌دهید (و البته براساس فر شما). اجازه دهید کاملاً خنک شود سپس از قالب خارج کنید و از آن لذت ببرید !
 
 
 
 
 
 
 
 

نظرات