خرس‌های کوچک به سبک لو
28 ژوئیه 2025
درجه سختی:
قیمت: ارزان
در چند هفته آینده، فصل تحصیل (باز هم) شروع می‌شود و بازگشت تنقلات در کیف مدرسه رخ می‌دهد! پس، این یک دستور پخت ایده‌آل است و بهترین چیز این است که این میان‌وعده در تعطیلات نیز به همان اندازه لذیذ است و نیازی به انتظار کشیدن برای شروع آن ندارید 😉 اگر نیاز به ساده‌سازی دستور دارید، می‌توانید بخش کاکائویی را حذف کنید (و در نتیجه جزئیات خرسی‌ها را انجام ندهید) و تکه‌های شکلات را به جای کرم شکلات به خمیر اضافه کنید، این به شما در صرفه‌جویی در زمان کمک می‌کند، و دستورالعمل با بچه‌هایتان آسان‌تر خواهد بود.
ابزار:
من از قالب خرسی گای دمارل استفاده کردم که برای پخت و جداسازی مناسب است. با کد FLAVIE10، شما 10 یورو تخفیف برای خریدهای بالای 69 یورو در فروشگاه دریافت می‌کنید (اولین سفارش، کد حین ثبت‌نام درج شود) - لینک وابسته.
زمان آماده‌سازی: 15 دقیقه + 20 دقیقه پخت
برای حدود پانزده خرس:
مواد لازم:
200 گرم آرد
25 گرم نشاسته ذرت
140 گرم شکر دانه ریز
2 تخم‌مرغ
100 گرم روغن بی‌بو
25 گرم شیر خشک
5 گرم بیکینگ‌پودر
2 گرم نمک
125 گرم شیر کامل
کمی عصاره وانیل یا وانیل پودر
2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو (اختیاری)
مقدار کافی کوکی با کرم شکلاتی به انتخاب شما
دستور پخت:
اگر می‌خواهید مرکز کرم شکلاتی بسیار روان باشد، می‌توانید نوارهای با طول مناسب را آماده کنید (آنها را روی کاغذ روغنی بپوشید) و در فریزر قرار دهید تا کاملاً سفت شوند. اگر مثل من وقت ندارید، می‌توانید آنها را بدون انجماد با کرم شکلاتی پر کنید، مرکز صرفاً کمتر روان خواهد بود.
همه مواد لازم به جز پودر کاکائو را مخلوط کنید و با میکسر کسب کنید تا خمیری همگن به دست بیاید.
اگر میکسر ندارید، تخم‌مرغ‌ها را با شکر و وانیل مخلوط کنید، سپس روغن، شیر خشک، سپس آرد با نشاسته ذرت، بیکینگ‌پودر و نمک و در نهایت شیر کامل را اضافه کنید.
حدود 2 قاشق غذاخوری خمیر بریزید و پودر کاکائو را اضافه کنید.
از یک کیسه برای کیک خرسی با خمیر کاکائویی استفاده کنید: گوش‌ها، دست‌ها، پاها و حتی چشم‌ها اگر صبور هستید 😉
قالب‌ها را با خمیر وانیلی تا یک‌سوم ارتفاع پر کنید. کرم شکلاتی را در وسط کیک‌ها بریزید (یا نوارهای یخ‌زده را اضافه کنید).
با خمیر بیشتر بپوشانید، قالب‌ها باید تا دو سوم پر باشند، خرسی‌ها در حین پخت افزایش خواهند یافت.
در فر از پیش گرم شده با دمای 170 درجه سانتیگراد، به مدت 15 تا 20 دقیقه بپزید. بگذارید خنک شود، سپس خرسی‌ها را از قالب جدا کنید و لذت ببرید!
شاید دوست داشته باشید
نظرات