مافین کدو حلوایی و دارچین

کیک‌های مافین کدو حلوایی، این یک روش دوست‌داشتنی برای خوردن سبزیجات است، نه؟ به سبک بسیار آمریکایی، با وانیل و پر از ادویه، این کیک‌های مافین فوق‌العاده نرم باید همه را متقاعد کند 😉
 
مواد لازم :
من از عصاره وانیل والرونا استفاده کردم: کد ILETAITUNGATEAU برای 20% تخفیف در کل سایت (همکار).
من از پوره کدو حلوایی و دارچین کورو استفاده کردم: کد ILETAITUNGATEAU برای 5% تخفیف در کل سایت (غیر همکار).



زمان آماده‌سازی : 15 دقیقه + پخت
برای 12 تا 15 مافین بسته به اندازه آن‌ها :
 

مواد لازم :

 140 گرم شکر سفید
 70 گرم شکر مَسکُوادو
 90 گرم روغن خنثی یا فندق
 2 تخم‌مرغ
 425 گرم پوره کدو حلوایی
 250 گرم آرد
 1 قاشق چای‌خوری عصاره وانیل
 1 قاشق چای‌خوری بی‌کربنات سدیم
 1 قاشق چای‌خوری پودر خمیر
 1 پنس نمک
 ادویه‌های دلخواه شما: من 1 قاشق چای‌خوری دارچین، 1 پنس جوز هندی، 1 پنس زنجبیل پودر شده، 1 پنس میخک پودر شده اضافه کردم
 مقدار لازم شکر قهوه‌ای
 
 

دستور پخت :

 شکرها را با روغن مخلوط کنید. تخم‌مرغ‌ها را یکی یکی اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
 
 
 
 پوره کدو حلوایی را اضافه کنید، سپس وانیل، آرد، ادویه‌ها، بی‌کربنات، نمک و پودر خمیر را اضافه کنید.
 
 
 
 خمیر را در قالب‌های مافین بریزید، سپس به طور generous روی آن‌ها شکر قهوه‌ای بپاشید.
 
 
 
 در فر از پیش گرم شده به دمای 175 درجه سانتی‌گراد به مدت 15 تا 20 دقیقه بپزید (چاقویی که در یک مافین فرو می‌رود باید خشک بیرون بیاید، زمان را بسته به اندازه قالب‌های خود تنظیم کنید). قبل از لذت بردن بگذارید کمی خنک شود!