کلوچه‌های قهوه و کاکائو

🇫🇷 🇫🇮 🇸🇦 🇮🇩 🇬🇧 🇯🇵 🇳🇱 🇨🇳 🌍 🇸🇪 🇷🇺 🇵🇹 🇪🇸 🇰🇷 🇩🇪 🇮🇳 🇩🇰 🇮🇱 🇰🇪 🇮🇷 🇮🇹 🇳🇴 🇵🇱 🇹🇼 🇹🇷 🇻🇳 🇵🇭

24 نوامبر 2025

درجه سختی:

قیمت: ارزان

➡️

⚠️این پیام توسط هوش مصنوعی تولید شده است. ممکن است شامل خطا باشد.

این دستور تهیه بیسکویت‌های عالی برای همراهی با قهوه یا کاپوچینو است، بیسکویت‌های کوچک با کاکائو و قهوه. این بیسکویت‌ها فقط شامل زرده تخم‌مرغ هستند، بنابراین اگر به دنبال یک دستور برای استفاده از آن‌ها هستید، این یک تغییر خوب از کرم بروله و فلان است 😉
 
مواد لازم :
من از کاکائو و قهوه آسیاب شده استفاده کردم (شما می‌توانید قهوه آسیاب شده معطر انتخاب کنید: قهوه، فندق، کارامل، وانیل… بسته به سلیقه‌تان) Koro : کد ILETAITUNGATEAU برای 5% تخفیف در کل سایت (غیر وابسته).

ابزار :
پلاک سوراخ‌دار



زمان آماده‌سازی : 20 دقیقه + 20 دقیقه پخت + حداقل 1 ساعت استراحت
برای حدود بیست بیسکویت :

 مواد لازم :

 150 گرم کره نرم
 90 گرم شکر
 7 گرم قهوه آسیاب شده
 30 گرم زرده تخم‌مرغ
 225 گرم آرد
 40 گرم کاکائو
 
 دستور تهیه :

 کره نرم را با شکر و قهوه مخلوط کنید.
 
 
 
 زرده‌های تخم‌مرغ را اضافه کنید، سپس آرد و کاکائو را اضافه کنید.
 
 
 
 یک « لوله مربع » در یک فیلم غذایی شکل دهید و سپس آن را به مدت حداقل 1 ساعت در یخچال قرار دهید.
 
 
 
 سپس بیسکویت‌ها را به ضخامت حدود 1 سانتی‌متر برش دهید.
 
 
 
 بیسکویت‌ها را روی یک سینی پوشیده شده با کاغذ روغنی قرار دهید.
 
 
 
 در فر از پیش گرم شده به دمای 175 درجه سانتی‌گراد به مدت 18 دقیقه بپزید. بگذارید کمی خنک شود و لذت ببرید!
 
 
 
 
 
 

نویسنده

فلاوی میه-ژوانون، شیرینی‌پزی علاقه‌مند و خودآموخته، از سال ۲۰۱۷ دستورهای ساده و خوشمزه‌ای با الهام از سنت فرانسوی به اشتراک می‌گذارد. او دارای مدرک CAP شیرینی‌پزی است، کتاب Il était un cake (انتشارات Hachette) را نیز نوشته و برای طراحی شیرینی‌های سفارشی با برندها همکاری می‌کند.

دستورهای بیشتر در Google Il était un gâteau را به منابع ترجیحی خود اضافه کنید.

افزودن به منابع من ↗

بیشتر بدانید عضویت در خبرنامه

شاید دوست داشته باشید

تارت کوکی انجیر، فندق و عسل اسطوخودوس

کوکی‌های کره قهوه‌ای، شکلات تلخ و نمک دریا

تروپزین های گردو، وانیل و کدو تنبل - هالووین

تیرامیسو بدون تخم‌مرغ