کلوچه‌های قهوه و کاکائو

🇫🇷 🇫🇮 🇸🇦 🇮🇩 🇬🇧 🇯🇵 🇳🇱 🇨🇳 🌍 🇸🇪 🇷🇺 🇵🇹 🇪🇸 🇰🇷 🇩🇪 🇮🇳 🇩🇰 🇮🇱 🇰🇪 🇮🇷 🇮🇹 🇳🇴 🇵🇱 🇹🇼 🇹🇷 🇻🇳 🇵🇭

24 نوامبر 2025

درجه سختی:

قیمت: ارزان

➡️

این دستور تهیه بیسکویت‌های عالی برای همراهی با قهوه یا کاپوچینو است، بیسکویت‌های کوچک با کاکائو و قهوه. این بیسکویت‌ها فقط شامل زرده تخم‌مرغ هستند، بنابراین اگر به دنبال یک دستور برای استفاده از آن‌ها هستید، این یک تغییر خوب از کرم بروله و فلان است 😉
 
مواد لازم :
من از کاکائو و قهوه آسیاب شده استفاده کردم (شما می‌توانید قهوه آسیاب شده معطر انتخاب کنید: قهوه، فندق، کارامل، وانیل… بسته به سلیقه‌تان) Koro : کد ILETAITUNGATEAU برای 5% تخفیف در کل سایت (غیر وابسته).

ابزار :
پلاک سوراخ‌دار



زمان آماده‌سازی : 20 دقیقه + 20 دقیقه پخت + حداقل 1 ساعت استراحت
برای حدود بیست بیسکویت :

 مواد لازم :

 150 گرم کره نرم
 90 گرم شکر
 7 گرم قهوه آسیاب شده
 30 گرم زرده تخم‌مرغ
 225 گرم آرد
 40 گرم کاکائو
 
 دستور تهیه :

 کره نرم را با شکر و قهوه مخلوط کنید.
 
 
 
 زرده‌های تخم‌مرغ را اضافه کنید، سپس آرد و کاکائو را اضافه کنید.
 
 
 
 یک « لوله مربع » در یک فیلم غذایی شکل دهید و سپس آن را به مدت حداقل 1 ساعت در یخچال قرار دهید.
 
 
 
 سپس بیسکویت‌ها را به ضخامت حدود 1 سانتی‌متر برش دهید.
 
 
 
 بیسکویت‌ها را روی یک سینی پوشیده شده با کاغذ روغنی قرار دهید.
 
 
 
 در فر از پیش گرم شده به دمای 175 درجه سانتی‌گراد به مدت 18 دقیقه بپزید. بگذارید کمی خنک شود و لذت ببرید!
 
 
 
 
 
 

Autrice

Pâtissière passionnée et autodidacte, Flavie Millet-Joannon partage depuis 2017 des recettes simples et gourmandes, inspirées de la tradition française. Titulaire d’un CAP Pâtisserie, elle est également l’autrice de Il était un cake (éditions Hachette) et collabore avec des marques pour imaginer des créations sucrées sur mesure.

En savoir plus

شاید دوست داشته باشید

دسر کرم وانیلی به سبک دانته

کیک بروکی

گالت دِ روای ۱۰۰٪ پسته

اسنیکردودلز (کوکی دارچینی)