کلوچه‌های الماس یوزو و شکلات شیری

🇫🇷 🇰🇷 🇹🇷 🇳🇱 🇩🇰 🇬🇧 🇸🇦 🇵🇹 🇸🇪 🇵🇱 🇯🇵 🇵🇭 🇮🇱 🇻🇳 🇮🇹 🇮🇳 🇰🇪 🇮🇷 🇨🇳 🌍 🇳🇴 🇮🇩 🇫🇮 🇩🇪 🇪🇸 🇹🇼 🇷🇺

24 نوامبر 2025

درجه سختی:

➡️

⚠️این پیام توسط هوش مصنوعی تولید شده است. ممکن است شامل خطا باشد.

من سری بیسکویت‌هایم را با بیسکویت‌های الماسی شکل، با پوست‌های یوزو کنفیت (شما همچنین می‌توانید از پوست‌های پرتقال یا لیمو بسته به سلیقه‌تان استفاده کنید) و با شکلات شیری، ترد و در عین حال نرم ادامه می‌دهم 😉
 
مواد لازم :
من از پوست‌های یوزو کنفیت از Guy Demarle استفاده کرده‌ام: کد معرف FLAVIE10 را در زمان ثبت‌نام برای 10€ هدیه وارد کنید (همکار).
من از شکلات Jivara از Valrhona استفاده کرده‌ام: کد ILETAITUNGATEAU برای 20% تخفیف در کل سایت (همکار).



زمان آماده‌سازی : 25 دقیقه + 20 دقیقه پخت + حداقل 1 ساعت استراحت
برای حدود بیست عدد بیسکویت :

 مواد لازم :

 95 گرم کره نرم
 40 گرم شکر
 135 گرم آرد
 35 گرم پوست‌های یوزو کنفیت
 35 گرم شکلات شیری خرد شده به صورت تکه‌های کوچک
 
 دستور پخت :

 کره نرم را با شکر مخلوط کنید و سپس آرد را اضافه کنید. در نهایت با پوست‌های یوزو و شکلات تمام کنید. یک رول بلند درست کنید و آن را در کمی شکر بپیچید (این اختیاری است، این کار به بیسکویت‌های شما بافت تردتری می‌دهد).
 
 
 
 
 آن را در فیلم پلاستیکی بپیچید و حداقل 1 ساعت در یخچال قرار دهید. سپس، بیسکویت‌ها را به ضخامت 1 تا 1.5 سانتی‌متر برش دهید.
 
 
 
 آن‌ها را روی سینی پوشیده از کاغذ روغنی قرار دهید و سپس در فر از پیش گرم شده به دمای 170 درجه سانتی‌گراد به مدت 15 تا 20 دقیقه بپزید.
 
 
 
 بگذارید خنک شوند، سپس لذت ببرید !
 
 
 
 
 
 
 

نویسنده

فلاوی میه-ژوانون، شیرینی‌پزی علاقه‌مند و خودآموخته، از سال ۲۰۱۷ دستورهای ساده و خوشمزه‌ای با الهام از سنت فرانسوی به اشتراک می‌گذارد. او دارای مدرک CAP شیرینی‌پزی است، کتاب Il était un cake (انتشارات Hachette) را نیز نوشته و برای طراحی شیرینی‌های سفارشی با برندها همکاری می‌کند.

دستورهای بیشتر در Google Il était un gâteau را به منابع ترجیحی خود اضافه کنید.

افزودن به منابع من ↗

بیشتر بدانید عضویت در خبرنامه

شاید دوست داشته باشید

نان نمکی (شیو پان)

تیرامیسو بدون تخم‌مرغ

کرم بروله با پسته

تارت کوکی انجیر، فندق و عسل اسطوخودوس