کوکی‌های گل‌های بهاری

یک تمایل به کوکی‌های چوی و نرم، اما همچنین بهاری دارید؟ شما در جای درستی هستید با این دستور پخت آسان و رنگارنگ! البته، اگر وقت ندارید، می‌توانید تمام شکلات‌ها را با خمیر کوکی مخلوط کنید و گل‌ها را کنار بگذارید 😉 در غیر این صورت، می‌توانید از فرزندان خود کمک بگیرید، آنها می‌توانند کوکی خود را با گل‌های رنگ مورد علاقه‌شان بسازند.
 
مواد لازم :
من از پلاک سوراخ‌دار گای دمارل استفاده کردم: کد معرف FLAVIE10 را در زمان ثبت‌نام وارد کنید تا 10€ در اولین سفارش / همکاری تجاری دریافت کنید.

مواد اولیه :
من از عصاره وانیل نوروهی از والرونا استفاده کردم: کد ILETAITUNGATEAU برای 20% تخفیف در کل سایت (همکاری).
               


زمان آماده‌سازی : 20 دقیقه + حداقل 2 ساعت استراحت + 10 دقیقه پخت
برای حدود بیست کوکی :

 لیست خرید :
 125 گرم کره نرم
 110 گرم شکر قهوه‌ای
 70 گرم شکر دانه‌ای
 1 قاشق چای‌خوری عصاره وانیل
 2 تخم‌مرغ کوچک
 250 گرم آرد T55
 1 قاشق غذاخوری بی‌کربنات سدیم
 1 قاشق غذاخوری پودر خمیر
 یک پنس بزرگ نمک
 125 گرم شکلات‌های رنگی
 
 مواد اولیه :

 125 گرم کره نرم
 110 گرم شکر قهوه‌ای (نوع موسکوادو، کامل، ورژوآز...)
 70 گرم شکر دانه‌ای
 1 قاشق چای‌خوری عصاره وانیل
 2 تخم‌مرغ کوچک (حدود 85 گرم بدون پوسته)
 250 گرم آرد T55
 1 قاشق غذاخوری بی‌کربنات سدیم
 1 قاشق غذاخوری پودر خمیر
 یک پنس بزرگ نمک
 150 گرم شکلات‌های رنگی از نوع m&m’s یا اسمارتیز
 
 دستور پخت :

 کره نرم را با دو شکر و وانیل مخلوط کنید. 
 
 
 
 تخم‌مرغ‌ها را یکی یکی اضافه کنید و خوب مخلوط کنید، سپس آرد، بی‌کربنات، پودر خمیر و نمک را اضافه کنید. 
 
 
 
 
 در پایان شکلات‌های رنگی را اضافه کنید و مقداری از آنها را برای تزئین نگه دارید.
 
 
  
 کوکی‌ها را روی یک سینی پخت پوشیده با کاغذ روغنی شکل دهید، سپس آنها را حداقل 2 ساعت در یخچال قرار دهید، اگر ممکن است یک شب.
 
 
 
 سپس آنها را در فر از قبل گرم شده به دمای 170 درجه سانتی‌گراد به مدت 8 تا 10 دقیقه بپزید. در حین پخت، برخی از شکلات‌ها را به دو نیم کنید. 
 
 
 
 به محض خروج از فر، وقتی کوکی‌ها هنوز نرم هستند، شکلات‌ها را درون آنها فشار دهید (کامل برای قلب گل‌ها، نیمه‌ها برای گلبرگ‌ها). بگذارید خنک شود و لذت ببرید!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

نظرات