موس شکلات، روغن زیتون، گل نمک
15 اکتبر 2026
درجه سختی:
قیمت: ارزان
⚠️این پیام توسط هوش مصنوعی تولید شده است. ممکن است شامل خطا باشد.
یک دستور پخت خوشمزه، شکلاتی، سریع و بدون فر، شما به جای درستی آمده‌اید! این دستور پخت موس شکلات مورد علاقه من است، که فقط با شکلات (ترکیب تلخ و شیرین) و تخم‌مرغ تهیه می‌شود. اما چیزی که موس را تغییر می‌دهد، افزودن کمی روغن زیتون و کمی نمک دریا است. برای کمی تردی، می‌توانید آن را با زبان‌های گربه یا سایر بیسکویت‌های کوچک سرو کنید 😊
مواد لازم :
من از شکلات Guanaja و شکلات Jivara و همچنین عصاره وانیل Norohy از Valrhona استفاده کرده‌ام: کد ILETAITUNGATEAU برای 20% تخفیف در کل سایت (همکاری).
لیست خرید :
130 گرم شکلات تلخ Guanaja
40 گرم شکلات شیرین Jivara
1 قاشق چای‌خوری عصاره وانیل
5 زرده تخم‌مرغ
6 سفیده تخم‌مرغ
روغن زیتون و نمک دریا
زمان آماده‌سازی : 15 دقیقه + حداقل 2 ساعت استراحت
برای 8 نفر :
مواد لازم :
130 گرم شکلات تلخ Guanaja
40 گرم شکلات شیرین Jivara
1 قاشق چای‌خوری عصاره وانیل
5 زرده تخم‌مرغ
6 سفیده تخم‌مرغ
روغن زیتون و نمک دریا
دستور پخت :
دو شکلات را به آرامی ذوب کنید.
عصاره وانیل و زرده‌های تخم‌مرغ را یکی یکی اضافه کنید و بین هر بار اضافه کردن خوب هم بزنید تا یک امولسیون ایجاد شود.
سفیده‌های تخم‌مرغ را به صورت کف زده آماده کنید.
سفیده‌های زده شده را به آرامی با لیسک به شکلات اضافه کنید.
موس را در یک کاسه برای نسخه‌ای که به اشتراک گذاشته می‌شود یا در ظرف‌های کوچک برای نسخه فردی بریزید. بگذارید حداقل 2 ساعت در یخچال بماند.
قبل از لذت بردن، کمی روغن زیتون و نمک دریا اضافه کنید 😉
مواد لازم :
من از شکلات Guanaja و شکلات Jivara و همچنین عصاره وانیل Norohy از Valrhona استفاده کرده‌ام: کد ILETAITUNGATEAU برای 20% تخفیف در کل سایت (همکاری).
لیست خرید :
130 گرم شکلات تلخ Guanaja
40 گرم شکلات شیرین Jivara
1 قاشق چای‌خوری عصاره وانیل
5 زرده تخم‌مرغ
6 سفیده تخم‌مرغ
روغن زیتون و نمک دریا
زمان آماده‌سازی : 15 دقیقه + حداقل 2 ساعت استراحت
برای 8 نفر :
مواد لازم :
130 گرم شکلات تلخ Guanaja
40 گرم شکلات شیرین Jivara
1 قاشق چای‌خوری عصاره وانیل
5 زرده تخم‌مرغ
6 سفیده تخم‌مرغ
روغن زیتون و نمک دریا
دستور پخت :
دو شکلات را به آرامی ذوب کنید.
عصاره وانیل و زرده‌های تخم‌مرغ را یکی یکی اضافه کنید و بین هر بار اضافه کردن خوب هم بزنید تا یک امولسیون ایجاد شود.
سفیده‌های تخم‌مرغ را به صورت کف زده آماده کنید.
سفیده‌های زده شده را به آرامی با لیسک به شکلات اضافه کنید.
موس را در یک کاسه برای نسخه‌ای که به اشتراک گذاشته می‌شود یا در ظرف‌های کوچک برای نسخه فردی بریزید. بگذارید حداقل 2 ساعت در یخچال بماند.
قبل از لذت بردن، کمی روغن زیتون و نمک دریا اضافه کنید 😉
شاید دوست داشته باشید
نظرات