کیک نرم زردآلو و قهوه
03 ژوئیه 2022
درجه سختی:
⚠️این پیام توسط هوش مصنوعی تولید شده است. ممکن است شامل خطا باشد.
زمان آمادهسازی: ۱۵ دقیقه + ۴۰ دقیقه پخت
برای یک کیک با قطر ۲۸ تا ۳۰ سانتیمتر / ۸ قسمت
مواد لازم:
۱۳۵ گرم شکر قهوهای
۳ تخممرغ
۷۵ گرم قهوه نوع اسپرسو
۱۹۵ گرم آرد T45
۵ گرم بیکینگ پودر
۳۵ گرم خامه مایع
۸۵ گرم کره
۷ تا ۱۰ زردآلو بر اساس اندازهشان
دستورالعمل:
کره را ذوب کرده و بگذارید ولرم شود.
تخممرغها را با شکر خوب بزنید تا پف کنند و سفید شوند.
قهوه مایع را اضافه کنید، سپس آرد و بیکینگ پودر از قبل الکشده را اضافه کنید. در نهایت خامه و کره ذوبشده را اضافه کنید.
خمیر را در یک قالب کرهدار و آردی یا شکرپاش بریزید، سپس با نیمههای زردآلو که به خوبی فشرده شده باشند پوشش دهید (میتوانید بیشتر از آنچه در عکس است زردآلو اضافه کنید، کیک خوشمزهتر میشود).
زردآلوها را با کمی کره و شکر قهوهای بپاشید، سپس در فر که به ۱۷۰ درجه سانتیگراد گرم شده قرار دهید و به مدت ۴۰ دقیقه بپزید. بگذارید خنک شود، سپس سرو کرده و لذت ببرید!
شاید دوست داشته باشید
