Munaton tiramisu

Melko pitkään aikaan julkaisematta uutta reseptiä, tässä olen taas vähän erikoisella tiramisùlla, koska se on ilman raakoja munia, joten se sopii kaikille, mukaan lukien raskaana oleville ja pienille lapsille. Resepti on erittäin yksinkertainen, varsinkin jos käytät kaupasta ostettuja keksejä, ja vaikka rakenne onkin erilainen kuin klassisessa tiramisùssa (tämä on kiinteämpi), tämä jälkiruoka on silti herkullinen 😉
 
Ainesosat:
Käytin Valrhonan kaakaojauhetta: ILETAITUNGATEAU-koodi 20% alennukseen koko sivustolla (affilioitu).



Valmistusaika: 25 minuuttia + lepo jääkaapissa
6–8 hengelle:

 

Ainesosat:

 500g mascarponea
 400g kermavaahtoa, jossa 35% rasvaa
 100g sokeria
 Noin kolmekymmentä teollista tai kotitekoista lusikkakeksiä
 QS hieman makeutettua kahvia
 Sokeroimatonta kaakaojauhetta
 
 

Resepti:

 Rentouta mascarpone vispilällä.
 
 
 
 Vatkaa nestemäinen kerma hieman kiinteäksi kermavaahdoksi lisäämällä sokeria. 
 Sekoita varovasti molemmat seokset ja siirry sitten kokoamiseen.
 
 
  
 Kasta keksit muutamaksi sekunniksi ei liian kuumaan kahviin ja aseta ne sitten astian pohjalle. Peitä ne puolikkaalla kermasta ja toista: jälleen yksi kerros keksejä, sitten loppu kermasta (jätin hieman sivuun pussittamiseen). 
 
 
 
 
 
 Aseta tiramisù jääkaappiin vähintään 2–3 tunniksi. Tarjoilun yhteydessä ripottele kaakaojauhetta ja nauti! 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Tällä hetkellä Instassa

Näytä tämä julkaisu Instagramissa

Julkaisu, jonka jakoi Flavie (@iletaitungateau)