Oranssi & suklaa marmoroitu kakku
13 Helmikuu 2026
Vaikeusaste:
Hinta: Halpa
Vaikka olen kirjoittanut kirjan kakuista, jossa on yli 50 reseptiä, minulla on aina uusia ideoita kokeiltavaksi ja kaikkien ilahduttamiseksi! Tässä on marmoroitu mutta hedelmäinen, hyvin mehevä kakku, täydellinen niille, jotka rakastavat appelsiinin ja suklaan yhdistelmää. Suosittelen tietenkin käyttämään veriapelsiineja kuten minä, jotta maku olisi parempi, mutta muussa tapauksessa tuoreet appelsiinit, jotta voit käyttää kuoria, jotka antavat paljon aromia kakulle.
Jos haluat säilyttää sen useita päiviä, kääri se kelmuun heti kumoamisen jälkeen, tai valmista tumma suklaakuorrutus – neutraali öljy 😊
Ainekset :
Käytin Valrhonan kaakaojauhetta: koodi ILETAITUNGATEAU antaa 20% alennuksen koko sivustolta (kumppanuus).
Välineet :
Kakkumuotti
Microplane-kuorija
Valmistusaika: 20 minuuttia + 1h10 paistoaikaa
20 cm pitkä kakku:
Ainekset :
100g pehmeää voita
100g vergeoise-sokeria
75g ruokosokeria
2 veriapelsiinin kuoret
2 munaa
210g jauhoja
7g leivinjauhetta
1 ripaus suolaa
50g maitoa
70g kermaa
70g veriapelsiinimehua
Appelsiiniosioon :
15g kaakaojauhetta
20g veriapelsiinimehua
25g tummaa suklaapaloja
Imeyttämiseen : 4 ruokalusikallista veriapelsiinimehua
Resepti :
Sekoita kaksi sokeria appelsiininkuorien kanssa; jos mahdollista, voit tehdä tämän muutama tunti etukäteen tai edellisenä iltana, kakustasi tulee vain maukkaampi.
Lisää pehmeä voi ja sekoita hyvin.
Lisää sitten munat yksi kerrallaan sekoittaen hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen, sitten jauhot, suola ja leivinjauhe, jotka on siivilöity etukäteen.
Lopuksi lisää nesteet: maito, kerma ja appelsiinimehu.
Ota sitten 250g taikinaa ja lisää siihen kaakao, appelsiinimehu ja suklaapalat.
Kaada kaksi taikinaa vuokaan, joka on voideltu ja jauhotettu tai vuorattu leivinpaperilla. Jotta saat kauniin tasaisen kohouman, voit lisätä voita keskelle kuten näet kuvassa.
Paista esilämmitetyssä uunissa 150°C:ssa 1h10. Terä, joka on työnnetty kakkuun, tulee olla kuiva. Imeytä kakku heti veriapelsiinimehulla siveltimen avulla. Anna jäähtyä ja kumoa ennen nauttimista!
Jos haluat säilyttää sen useita päiviä, kääri se kelmuun heti kumoamisen jälkeen, tai valmista tumma suklaakuorrutus – neutraali öljy 😊
Ainekset :
Käytin Valrhonan kaakaojauhetta: koodi ILETAITUNGATEAU antaa 20% alennuksen koko sivustolta (kumppanuus).
Välineet :
Kakkumuotti
Microplane-kuorija
Valmistusaika: 20 minuuttia + 1h10 paistoaikaa
20 cm pitkä kakku:
Ainekset :
100g pehmeää voita
100g vergeoise-sokeria
75g ruokosokeria
2 veriapelsiinin kuoret
2 munaa
210g jauhoja
7g leivinjauhetta
1 ripaus suolaa
50g maitoa
70g kermaa
70g veriapelsiinimehua
Appelsiiniosioon :
15g kaakaojauhetta
20g veriapelsiinimehua
25g tummaa suklaapaloja
Imeyttämiseen : 4 ruokalusikallista veriapelsiinimehua
Resepti :
Sekoita kaksi sokeria appelsiininkuorien kanssa; jos mahdollista, voit tehdä tämän muutama tunti etukäteen tai edellisenä iltana, kakustasi tulee vain maukkaampi.
Lisää pehmeä voi ja sekoita hyvin.
Lisää sitten munat yksi kerrallaan sekoittaen hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen, sitten jauhot, suola ja leivinjauhe, jotka on siivilöity etukäteen.
Lopuksi lisää nesteet: maito, kerma ja appelsiinimehu.
Ota sitten 250g taikinaa ja lisää siihen kaakao, appelsiinimehu ja suklaapalat.
Kaada kaksi taikinaa vuokaan, joka on voideltu ja jauhotettu tai vuorattu leivinpaperilla. Jotta saat kauniin tasaisen kohouman, voit lisätä voita keskelle kuten näet kuvassa.
Paista esilämmitetyssä uunissa 150°C:ssa 1h10. Terä, joka on työnnetty kakkuun, tulee olla kuiva. Imeytä kakku heti veriapelsiinimehulla siveltimen avulla. Anna jäähtyä ja kumoa ennen nauttimista!
Saatat pitää myös näistä
Kommentit