Pehmeä praliinikakku
15 Syyskuu 2020
Vaikeusaste:
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Après le fondant pistache, j’ai eu envie de partir sur la même base pour faire un fondant au praliné. Cette fois-ci, pas de miel mais de la cassonade, et bien sûr du praliné à la place de la purée de pistache. J’ai utilisé un praliné noisette, mon préféré, mais vous pouvez adapter la recette avec du praliné amande, un mélange, du praliné noix de pécan, cacahuète, pistache… bref faites-vous plaisir ! La recette est tout ce qu’il y a de plus simple et rapide J
Temps de préparation : 5 minutes + environ 30 minutes de cuisson
Pour un petit fondant de 12cm de diamètre (2 à 4 personnes) :
Ingrédients :
2 munaa
40g ruokosokeria
135g praliinia
30g jauhoja
Recette :
Vatkaa munat sokerin kanssa.
Lisää praliini, sekoita hyvin, ja lisää sitten siivilöity jauho marysella.
Voitele ja sokeroi vuokaasi, kaada sitten taikina sisään.
Esilämmitä uuni 210°C:seen. Paista kakkua heti alentaen lämpötila 120°C:seen. Kypsennä 25-35 minuuttia, riippuen siitä, haluatko pehmeämmän vai enemmän sulavan rakenteen. Anna jäähtyä, ja nauti!
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