פרלינה פיסטוק (סדריק גרולה)
28 ביוני 2019
קושי:
אחרי הפרלינה אגוזי הלוז, הנה גרסה חדשה של הפרלינה מונופריט יבש, זו עם הפיסטוק! המתכון לקוח מהספר של סדריק גרולה, ודורש כלי אחד בלבד, בלנדר חזק מספיק (אם אין לכם בלנדר, לצערכם לא תוכלו להכין את המתכון הזה). המתכון מאוד פשוט, יחסית מהיר, וטעים מאוד ;-)
זמן הכנה: כ-30 דקות, זה תלוי בעוצמת הבלנדר שלכם
מרכיבים:
500 גרם פיסטוקים
250 גרם סוכר גרגרים
80 גרם מים
10 גרם מלח פרח
מתכון:
קלו את הפיסטוקים במשך 15 דקות ב-150°C.
הכינו קרמל עם הסוכר והמים. ברגע שהוא מגיע ל-180°C, שפכו אותו על הפיסטוקים. הניחו לו להתגבשות.
ערבבו עד לקבלת פרלינה, ואז הוסיפו את מלח הפרח.
והנה, אתם יכולים לשמור את הפרלינה שלכם בצנצנת סגורה במשך כמה שבועות!
אולי תאהב גם
תגובות