גרנולה עם סירופ מייפל, אגוזי פקאן ושוקולד
20 בנובמבר 2019
קושי:
בארוחת הבוקר, אני אוהב לערבב קצת יוגורט עם גרנולה פריכה. אז כמובן, אפשר למצוא גרנולה מוכנה בכל החנויות, אבל זה מאוד קל ומהיר להכנה, ובנוסף אפשר להתאים אותה לפי הטעמים שלך. כשקיבלתי סירופ מייפל מקורו, מיד רציתי להשתמש בו לגרנולה חורפית, עם אגוזי פקאן וכמובן שוקולד ;-) אתם יכולים כמובן להוסיף את הפירות היבשים או השוקולד שבחרתם!
זמן הכנה: 5 דקות + 30 עד 40 דקות של בישול
מרכיבים:
300 גרם שיבולת שועל
5 גרם מלח
50 גרם ארומת וניל, עדיף ביתית
25 גרם שמן זית
100 גרם סירופ מייפל (אני השתמשתי בזה של קورو)
80 גרם אגוזי פקאן קצוצים
90 גרם שוקולד קצוץ (אני הכנתי חצי חלב חצי מריר עם קאריביים וג'יווארה של ולרונה)
מתכון:
שפכו את שיבולת השועל לקערה, ואז הוסיפו את כל שאר המרכיבים חוץ מהשוקולד תוך ערבוב טוב כדי לצפות את השיבולת שועל (אני גם חיכיתי לסוף הבישול כדי להוסיף את אגוזי הפקאן כי הם כבר היו קלויים).
מרחו את התערובת על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
חממים את התנור ל-180°C ואז מכניסים את הגרנולה ל-30 עד 40 דקות. ערבבו באמצע הבישול והשגיחו על הבישול כדי להתאים אותו לפי התנור שלכם. כשהגרנולה יוצאת מהתנור, היא צריכה להיות פריכה וזהובה.
תנו לה להתקרר, ואז הוסיפו את השוקולד לפני שתתענגו!
אולי תאהב גם
