קראמבל עם אוכמניות

Name: קראמבל עם אוכמניות
Yield: 6

29 ביוני 2026

קושי:

מחיר: זול

0/5

הנה מתכון קיץ מאוד פשוט, ללא שום ציוד ורק עם מעט מרכיבים, אבל כל כך טעים שהוא יגרום לכם לרצות להדליק את התנור גם כשחם מאוד: קרמבל עם אוכמניות (להגיש כמובן עם כדור גלידה). אתם יכולים להחליף את האוכמניות בפירות אדומים לבחירתכם: פטל, תותים, ריבס, וכו', כך שתוכלו להתענג כל הקיץ! כאן מדובר במתכון לקרמבל פריך-רך, לא רק פריך, אישית אני אוהב כשבצק מתערבב קצת עם הפירות, הופך לרך בפנים עם קרום פריך 😊

זמן הכנה: 20 דקות + 30 דקות אפייה

ל-6 אנשים:

רשימת קניות:

450 גרם אוכמניות

220 גרם סוכר

מיץ מחצי לימון

230 גרם קמח

קמצוץ מלח

1 כפית אבקת סודה לשתייה

1 ביצה

110 גרם חמאה מומסת

אופציונלי: קליפת לימון מגוררת

האוכמניות:

450 גרם אוכמניות

100 גרם סוכר

מיץ מחצי לימון

10 גרם קמח

שימו את כל המרכיבים בקערה וערבבו בעדינות, ואז שימו בתבניות שלכם.

בצק הקרמבל:

220 גרם קמח

120 גרם סוכר

קמצוץ מלח

1 כפית אבקת סודה לשתייה

1 ביצה

110 גרם חמאה מומסת

אופציונלי: קליפת לימון מגוררת

ערבבו את כל המרכיבים עד לקבלת בצק אחיד.

קחו חתיכות בצק והניחו אותן על האוכמניות ואז פרסו את הבצק בעדינות כדי לכסות את הפירות.

האפייה & הגימור:

אפו בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות במשך כ-30 דקות, או עד שהקרמבלים זהובים היטב.

תנו לזה להתקרר, ואז הגישו עם כדור גלידת וניל או סורבה לימון לפי העדפתכם לפני שתתענגו!

מחברת

פלאבי מילה-ז'ואנון, קונדיטורית נלהבת ואוטודידקטית, משתפת מאז 2017 מתכונים פשוטים ומפנקים בהשראת המסורת הצרפתית. היא בעלת תעודת CAP בקונדיטוריה, מחברת הספר Il était un cake (הוצאת Hachette), ומשתפת פעולה עם מותגים ליצירת קינוחים בהתאמה אישית.

מתכונים נוספים ב-Google הוסיפו את Il était un gâteau למקורות המועדפים שלכם.

הוספה למקורות שלי

למידע נוסף הירשם לניוזלטר

אולי תאהב גם

רולדה עם פיסטוק ומי פריחת הדרים

פטיפון עם פולי טונקה

קרם ברולה עם פיסטוק

סופגניות עם קרם פולי קקאו

תגובות