मदर्स डे के लिए विशेष रास्पबेरी प्रेरणा के साथ फॉन्डेंट

मैं एक तेज़ और फलों से भरी रेसिपी के साथ फिर से आ गया हूँ मातृ दिवस के लिए: एक रास्पबेरी फोंडेंट। इसे बनाने के लिए मैंने वेलेरोना की रास्पबेरी प्रेरणा का उपयोग किया; जो लोग नहीं जानते, उनके लिए यह "नकली चॉकलेट" है, जिसमें फल की प्यूरी, कोकोआ मक्खन और चीनी होती है। इसका रूप (रंग को छोड़कर) और बनावट चॉकलेट की तरह होती है, बिना कोकोआ के, और इसलिए इसे टेबलेट्स या गनाचे में इस्तेमाल किया जा सकता है, लेकिन इस तरह की तेज़ और आसान रेसिपी के लिए भी जैसे कि यह बहुत ही स्वादिष्ट फोंडेंट 😉

सामग्री:
मैंने रास्पबेरी प्रेरणा का उपयोग किया वेलेरोना: पूरा साइट पर 20% छूट के लिए कोड ILETAITUNGATEAU (संबद्ध)।

सामान:
ले क्र्यूसेट केक मोल्ड



तैयारी का समय: 10 मिनट + 20 मिनट का पकाना
18 सेमी लंबी फोंडेंट के लिए:

सामग्री:

250g रास्पबेरी प्रेरणा
70g मक्खन
4 अंडे
25g चीनी
50g मैदा

रेसिपी:

अंडों को चीनी के साथ कुछ मिनट तक फेंटें ताकि यह सफेद हो जाए।



धीरे-धीरे मक्खन के साथ रास्पबेरी प्रेरणा पिघलाएं।



दोनों तैयारियों को मिलाएं।



छने हुए मैदा को डालें।



घी लगे और मैदा लगे केक के मोल्ड में घोल डालें या पेस्ट्री पेपर से ढक दें।



पहले से गरम ओवन में 220°C पर 16 से 19 मिनट तक पकाएं, यदि आप अधिक या कम लिक्विड परिणाम पसंद करते हैं (और निश्चित रूप से आपके ओवन के अनुसार) पूरी तरह से ठंडा होने दें और फिर उसे अनमोल्ड करें और आनंद लें!

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