टोर्टा कैप्रेज़े

तोर्टा कैप्रिसे, जैसा कि इसके नाम से दिखाई नहीं देता है, एक टार्ट नहीं बल्कि एक केक है जो अल्ट्रा नर्म और चॉकलेट से भरा होता है, जो बादाम के पाउडर के आधार पर बनाया जाता है और इसलिए ग्लूटेन मुक्त होता है। रेसिपी बहुत ही सरल है, और यह जितना आसान है उससे कहीं अधिक स्वादिष्ट है। मैंने इसे केनवूड कुकिंग शेफ रोबोट द्वारा प्रस्तावित रेसिपियों से लिया है, मेरा एकदम नया (और परफेक्ट) रोबोट जो मापता है, गर्म करता है, पकाता है, मिलाता है और भी बहुत कुछ करता है! अगर यह आपकी रुचि का है तो आपके पास कोड ILETAITUNGATEAU के साथ एक कुकिंग शेफ की खरीद पर तीन सामान मुफ्त मिलेते हैं 😊 (व्यापारिक सहयोग)।

सामग्री:
मैंने इस्तेमाल किया है कैरेबेस का चॉकलेट जो वैलरोना से है: पूरे साइट पर 20% की छूट के लिए कोड ILETAITUNGATEAU (संबद्ध)।
मैंने इस्तेमाल किया है कोरो का बादाम पाउडर: पूरे साइट पर 5% की छूट के लिए कोड ILETAITUNGATEAU (गैर-संबद्ध)।

सामान:
केनवूड कुकिंग शेफ रोबोट
22 सेमी का सर्कल



तैयारी का समय: 20 मिनट + 30 मिनट का पकाना
20 से 22 सेमी व्यास की एक केक के लिए:

 सामग्री:

 160ग्राम काला चॉकलेट
 120ग्राम मक्खन
 4 अंडे, सफेद और पीला अलग
 140गाम पिसी चीनी
 175ग्राम बादाम पाउडर
 
 विधि:

 अंडे के पीले हिस्से को चीनी के साथ फेंटें। 
 
 
 
 बादाम के पाउडर को मिलाएं (छाने हुए अगर आप मेरे जैसे नहीं बनना चाहते हैं और गेटो में छोटे "गांठ" नहीं चाहते, हालांकि यह इस तरह से भी बहुत अच्छा था 😉)।
 
 
 
 चॉकलेट और मक्खन को धीरे से पिघला लें।
 
 
 
 दोनों तैयारियों को मिलाएं।
 
 
 
 अंडे को फेंटकर कड़ी बनाएं, उन्हें सावधानीपूर्वक पिछले तैयारी में मिलाएं।
 
 
 
 टेबल के मोल्ड में डालें जो मक्खन और आटे से किया गया है या खाना पकाने के कागज से रेखांकित है।
 
 
 
 पहले से गरम ओवन में 180°C पर लगभग 30 मिनट तक सेंकें (चाकू की धार सूखी निकलनी चाहिए)। ठंडा होने दें, फिर इसे मोल्ड से निकालें और खाएं!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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