नुटेला भरे कुकीज

मैं एक बहुत ही त्वरित रेसिपी के साथ वापस आया हूँ, जिसे पकाने में कुछ ही मिनट लगते हैं, जो वर्तमान तापमान में एक महत्वपूर्ण लाभ है! यह चॉकलेट चिप कुकीज हैं, जिसमें पेस्ट का एक केंद्र भरा होता है, मतलब संपूर्ण नाश्ता 😊 यदि आवश्यक हो, तो आप इन्हें पहले से तैयार कर सकते हैं और कुकी आटे के बॉल्स को फ्रीजर में रख सकते हैं, और जब चाहें उन्हें बेक कर सकते हैं, बेकिंग समय को लगभग 2 मिनट बढ़ा सकते हैं।
 
सामग्री :
मैंने Valrhona के चॉकलेट चिप्स का उपयोग किया : पूरे साइट पर 20% छूट के लिए कोड ILETAITUNGATEAU (अफ़िलिएट)।

सामग्री :
प्लेग परफोरेटेड



तैयारी का समय : 20 मिनट + विश्राम + 12 मिनट बेकिंग
10 कुकीज के लिए :

 सामग्री :

 250g आटा
 3g खमीर
 3g बेकिंग सोडा
 150g चीनी
 1 चुटकी नमक
 100g मक्खन
 1 अंडा
 100g डार्क चॉकलेट चिप्स
 आपकी पसंद का पेस्ट की मात्रा
 
 रेसिपी :

 पहले पेस्ट के 10 बॉल्स तैयार करें और उन्हें बेकिंग पेपर शीट पर फ़्रीज़र में रख दें।
 
 
 
 फिर, आटा, खमीर, बेकिंग सोडा, नमक और चीनी मिलाएं, फिर मक्खन डालें और मिश्रण को रेत की तरह बना लें।
 
 
 
 
 अंडे को मिलाकर एक गेंद बनाएं, फिर चॉकलेट चिप्स को मिलाएं।
 
 
 
 
 कम से कम 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें, फिर आटे को 10 बराबर हिस्सों में बाँटें। उन्हें फैलाएं और प्रत्येक भाग के केंद्र में जमे हुए पेस्ट का एक गेंद रखें।
 
 
 
 
 पेस्ट के आस-पास की आटे को बंद कर एक सुरक्षित गेंद बना लें।
 
 
 
 पेपर से ढकी हुई प्लेट पर गेंदों को रखें, फिर तुरंत पहले से गरम ओवन में 190°C पर लगभग 12 मिनट के लिए बेक करें। कुकीज को प्लेट पर ठंडा होने दें ताकि वे सख्त हो जाएं, फिर आनंद लें!