चॉकलेट, पिस्ता और रास्पबेरी के मिनी स्वirls केक

यह हो गया, स्कूल का समय आ गया है! और इस अवसर पर (काफी समय हो गया था), मैंने आपको इंस्टाग्राम पर वोट करने के लिए कहा ताकि हम मिलकर आपकी रेसिपी बना सकें। अंतिम निर्देश थे कि व्यक्तिगत केक बनाएं (बच्चों के नाश्ते के लिए बिल्कुल सही!) चॉकलेट (चॉकलेट चिप्स और आटे में पिघला हुआ), रास्पबेरी और पिस्ता के साथ; यहाँ परिणाम है, सुगंधित, चॉकलेटी और फलदार छोटे मर्मर केक, जो अगर आप नाश्ते या नाश्ते के लिए पहले से तैयार करना चाहते हैं तो बहुत अच्छे से फ्रीज हो जाते हैं ;) और जमी हुई रास्पबेरी का उपयोग करने से कुछ भी नहीं रोकता, इसलिए यह रेसिपी हर मौसम में बनाई जा सकती है!
 
सामग्री :
मैंने Koro का पिस्ता प्यूरी का उपयोग किया: साइट पर 5% छूट के लिए कोड ILETAITUNGATEAU (गैर-संबंधित)।
मैंने Valrhona के कैरेबियन चॉकलेट और चॉकलेट चिप्स का उपयोग किया: साइट पर 20% छूट के लिए कोड ILETAITUNGATEAU (संबंधित)।



तैयारी का समय: 20 मिनट + 22 मिनट का पकाना
20 से 25 छोटे केक के लिए:

 

सामग्री :

 125g बिना चीनी दही
 180g चीनी
 2 अंडे
 80g तटस्थ तेल
 225g आटा
 6g बेकिंग पाउडर
 
पिस्ता के आटे के लिए :
50g पिस्ता प्यूरी
35g दूध
 
रास्पबेरी के आटे के लिए :
55g रास्पबेरी
 
चॉकलेट के आटे के लिए :
50g पिघला हुआ काला चॉकलेट
25g दूध
 
पकाने के लिए :
चॉकलेट चिप्स की मात्रा (मेरे लिए लगभग 100g)
प्रत्येक छोटे केक के लिए 1 रास्पबेरी
 
 

रेसिपी :

 दही को चीनी के साथ मिलाएं, फिर एक-एक करके अंडे डालें और हर बार मिलाएं। फिर तेल, फिर आटा और बेकिंग पाउडर डालें।
 
 
 
 पेस्ट (लगभग 700g) को तीन समान भागों में विभाजित करें।
 पहले में, पिस्ता प्यूरी और दूध डालें।
 दूसरे में, कांटे से मोटे तौर पर कुचली हुई रास्पबेरी डालें और मिलाएं।
 अंतिम में, पिघला हुआ चॉकलेट और दूध डालें।
 
 
 
अपने छोटे सांचे में, पहले थोड़ा पिस्ता का आटा डालें, फिर कुछ चॉकलेट चिप्स, चॉकलेट का आटा, रास्पबेरी का आटा और अंत में आधे में काटी हुई रास्पबेरी और कुछ चॉकलेट चिप्स डालें।
 
 
 
 
 
 170°C पर पहले से गरम ओवन में 20 से 25 मिनट तक पकाएं (पकाने की जांच करने के लिए चाकू की नोक का उपयोग करें)। निकालने से पहले ठंडा होने दें और आनंद लें!