चॉकलेट क्रिस्पी केक

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16 सितंबर 2025

कठिनाई स्तर:

मूल्य: सस्ता

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मध्य-सितंबर, शरद ऋतु की रेसिपी शुरू करने का सही समय! तो चलिए, मैं इस नम और चॉकलेट के मोल्लेक्स के साथ शुरू करता हूँ, जो ऊपर की क्रेप्स डेंटेल्स की परत के कारण कुरकुरी भी है। यह एक बहुत सरल लेकिन अत्यंत स्वादिष्ट रेसिपी है जो सभी को नाश्ते में खुश कर देगी!
 
सामग्री :
मैंने गुआनाजा चॉकलेट और नोरॉही वनीला एक्सट्रेक्ट का उपयोग किया है वाल्रhona: पूरे साइट पर 20% छूट के लिए कोड ILETAITUNGATEAU (संबद्ध)।



तैयारी का समय : 15 मिनट + 30 मिनट का पकाना
20 से 22 सेमी व्यास के केक के लिए :

 सामग्री :

 200ग चॉकलेट
 150ग नमक वाला मक्खन
 100ग चीनी
 4 अंडे
 50ग आटा
 50ग मक्का का आटा
 5ग बेकिंग पाउडर
 1 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
 40 से 50ग क्रेप्स डेंटेल्स के टुकड़े
 
 रेसिपी :

 अंडों को चीनी और वनीला के साथ फेंटें।
 
 
 
 मक्खन और चॉकलेट को पिघलाएं, फिर उन्हें पिछले मिश्रण में डालें।
 
 
 
 फिर sift की हुई आटा, मक्का का आटा और बेकिंग पाउडर डालें।
अपने मक्खन और आटे के सांचे में मिश्रण डालें, फिर इसे क्रेप्स डेंटेल्स के टुकड़ों से ढक दें, उन्हें हल्का सा मिश्रण में दबाते हुए।
 
 
 
 180°C पर पहले से गरम ओवन में लगभग 30 मिनट तक पकाएं (चाकू की धार सूखी बाहर आनी चाहिए)। ठंडा होने दें, फिर निकालें और आनंद लें!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

लेखिका

पेस्ट्री बनाने की शौकीन और स्व-प्रशिक्षित शेफ़ फ्लावी मिले-जोनान 2017 से फ़्रांसीसी परंपरा से प्रेरित सरल और स्वादिष्ट रेसिपी साझा कर रही हैं। उनके पास CAP Pâtisserie डिप्लोमा है, वे Il était un cake (Hachette) की लेखिका भी हैं और ब्रांडों के साथ मिलकर खास तौर पर तैयार की गई मीठी रचनाएँ बनाती हैं।

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