कॉफी और कोको निब्स के बिस्कुट

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24 नवंबर 2025

कठिनाई स्तर:

मूल्य: सस्ता

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यहाँ आपके कॉफी या कैपुचिनो के साथ परोसने के लिए परफेक्ट बिस्कुट की रेसिपी है, कोको के ग्रू और कॉफी के छोटे सैब्लés। इनमें केवल अंडे की जर्दी होती है, इसलिए यदि आप एक रेसिपी की तलाश कर रहे हैं, तो इसका उपयोग करना थोड़ा बदलाव लाता है क्रीम ब्रुलée और फ्लान से 😉
 
सामग्री :
मैंने कोको के ग्रू और पिसी हुई कॉफी का उपयोग किया है (आप सुगंधित पिसी हुई कॉफी चुन सकते हैं: कॉफी, हेज़लनट, कैरामेल, वनीला… आपके स्वाद के अनुसार) Koro : पूरे साइट पर 5% छूट के लिए कोड ILETAITUNGATEAU (गैर-संबंधित)।

सामग्री :
पेरफोरेटेड प्लेट



तैयारी का समय : 20 मिनट + 20 मिनट का पकाना + न्यूनतम 1 घंटे का आराम
लगभग बीस बिस्कुट के लिए :

 सामग्री :

 150g मक्खन
 90g चीनी
 7g पिसी हुई कॉफी
 30g अंडे की जर्दी
 225g आटा
 40g कोको का ग्रू
 
 रेसिपी :

 मक्खन को चीनी और कॉफी के साथ मिलाएं।
 
 
 
 जर्दी जोड़ें, फिर आटा और कोको का ग्रू डालें।
 
 
 
 एक प्लास्टिक फिल्म में "स्क्वायर सॉसेज" बनाएं और फिर इसे कम से कम 1 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
 
 
 
 फिर लगभग 1 सेमी मोटे बिस्कुट काटें।
 
 
 
 बिस्कुट को बेकिंग पेपर से ढकी हुई प्लेट पर रखें।
 
 
 
 175°C पर प्रीहीटेड ओवन में 18 मिनट के लिए बेक करें। ठंडा होने दें और आनंद लें!
 
 
 
 
 
 

लेखिका

पेस्ट्री बनाने की शौकीन और स्व-प्रशिक्षित शेफ़ फ्लावी मिले-जोनान 2017 से फ़्रांसीसी परंपरा से प्रेरित सरल और स्वादिष्ट रेसिपी साझा कर रही हैं। उनके पास CAP Pâtisserie डिप्लोमा है, वे Il était un cake (Hachette) की लेखिका भी हैं और ब्रांडों के साथ मिलकर खास तौर पर तैयार की गई मीठी रचनाएँ बनाती हैं।

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