क्रिसमस ब्राउनी
29 नवंबर 2025
कठिनाई स्तर:
मूल्य: सस्ता
हम बर्फ़ के टुकड़ों से थोड़ा अलग एक बहुत सरल नुस्खा के साथ बदलते हैं, जो बड़े और छोटे दोनों को पसंद आएगा! मैंने ब्रूकी, कुकी / ब्राउनी के मिश्रण से प्रेरणा ली, और मैंने एक अद्भुत अद्भुत ब्रेड और ब्राउनी संस्करण बनाया; मैंने सजावट के लिए ऊपर कुछ अद्भुत कुकीज़ जोड़ी हैं, आप एक ब्राउनी के हिस्से के लिए और भी छोटे कुकीज़ बना सकते हैं 😉
सामग्री:
मैंने कारैब्स चॉकलेट का उपयोग किया है वालरोना से: पूरे साइट पर 20% छूट के लिए कोड ILETAITUNGATEAU (संबद्ध)।
मैंने पाउडर अंडे के सफेद भाग और गुई डेमार्ले के रंगों का उपयोग किया: पहले आदेश पर कोड FLAVIE10 के साथ 10€ की छूट
सामग्री:
मैंने मेरे कुकिंग शेफ केनवुड का उपयोग किया है दोनों आटे को तैयार करने के लिए:
कोड FLAVIE: एक कुकिंग शेफ खरीदने पर 3 एक्सेसरीज़ मुफ्त
कोड FLAVIE DREAM: एक ले क्रुसेट डिश + लमिनर और मल्टीफंक्शन बाउल के लिए एक्सेसरीज़ मुफ्त
मैंने गुई डेमार्ले के क्रिसमस कटर का उपयोग किया है अद्भुत कुकीज़ के लिए: पहले आदेश पर कोड FLAVIE10 के साथ 10€ की छूट
तैयारी का समय: 30 मिनट + 30 मिनट का पकाना
20x20cm के ब्राउनी के लिए:
अद्भुत ब्रेड:
350g आटा
30g अंडा
125g शहद
50g ब्राउन शुगर
50g मक्खन
2g बेकिंग पाउडर
40g दूध
5g अद्भुत मसाले
मक्खन को चीनी और शहद के साथ पिघलाएं और फिर ठंडा होने दें। फिर, आटे को बेकिंग पाउडर, अंडे, दूध और मसालों के साथ मिलाएं। अंत में, मक्खन/चीनी/शहद का मिश्रण डालें, अच्छी तरह मिलाएं और एक गेंद बनाएं।
फिर, आटे के एक छोटे हिस्से को 5 मिमी मोटाई में बेलें और अपनी इच्छानुसार आकार में कुकीज़ काटें।
बचे हुए आटे को पहले से मक्खन लगे फ्रेम में डालें और एक बेकिंग ट्रे पर रखें जो बेकिंग पेपर से ढकी हो।
ब्राउनी तैयार करने के लिए समय सुरक्षित करें।
ब्राउनी:
200g काली चॉकलेट
150g नमकीन मक्खन
3 अंडे
110g चीनी
100g आटा
चॉकलेट को मक्खन के साथ पिघलाएं।
अंडों को चीनी के साथ फेंटें।
दोनों तैयारियों को मिलाएं, फिर आटा डालें। आटे को अद्भुत ब्रेड के आटे पर डालें। पहले काटे गए कुकीज़ डालें।
180°C पर पहले से गरम ओवन में 25 से 30 मिनट तक बेक करें, फिर निकालने से पहले ठंडा होने दें।
सजावट:
यह निश्चित रूप से वैकल्पिक है, आप ब्राउनी को वैसे ही छोड़ सकते हैं, लेकिन यदि आप एक सजाए गए/रंगीन संस्करण चाहते हैं, तो अंडे के सफेद भाग को (मैं आपको सलाह देता हूं कि आप पाउडर अंडे के सफेद भाग का उपयोग करें ताकि वे बच्चों और कमजोर लोगों द्वारा भी खाए जा सकें) को चीनी के साथ मिलाएं जब तक कि एक मोटी क्रीम जैसी स्थिरता न हो जाए। अपनी पसंद के रंगों के साथ आइसिंग को रंग दें, फिर ब्राउनी को सजाने के लिए पाइपिंग बैग का उपयोग करें। क्रिस्टलाइज होने दें और फिर आनंद लें!
सामग्री:
मैंने कारैब्स चॉकलेट का उपयोग किया है वालरोना से: पूरे साइट पर 20% छूट के लिए कोड ILETAITUNGATEAU (संबद्ध)।
मैंने पाउडर अंडे के सफेद भाग और गुई डेमार्ले के रंगों का उपयोग किया: पहले आदेश पर कोड FLAVIE10 के साथ 10€ की छूट
सामग्री:
मैंने मेरे कुकिंग शेफ केनवुड का उपयोग किया है दोनों आटे को तैयार करने के लिए:
कोड FLAVIE: एक कुकिंग शेफ खरीदने पर 3 एक्सेसरीज़ मुफ्त
कोड FLAVIE DREAM: एक ले क्रुसेट डिश + लमिनर और मल्टीफंक्शन बाउल के लिए एक्सेसरीज़ मुफ्त
मैंने गुई डेमार्ले के क्रिसमस कटर का उपयोग किया है अद्भुत कुकीज़ के लिए: पहले आदेश पर कोड FLAVIE10 के साथ 10€ की छूट
तैयारी का समय: 30 मिनट + 30 मिनट का पकाना
20x20cm के ब्राउनी के लिए:
अद्भुत ब्रेड:
350g आटा
30g अंडा
125g शहद
50g ब्राउन शुगर
50g मक्खन
2g बेकिंग पाउडर
40g दूध
5g अद्भुत मसाले
मक्खन को चीनी और शहद के साथ पिघलाएं और फिर ठंडा होने दें। फिर, आटे को बेकिंग पाउडर, अंडे, दूध और मसालों के साथ मिलाएं। अंत में, मक्खन/चीनी/शहद का मिश्रण डालें, अच्छी तरह मिलाएं और एक गेंद बनाएं।
फिर, आटे के एक छोटे हिस्से को 5 मिमी मोटाई में बेलें और अपनी इच्छानुसार आकार में कुकीज़ काटें।
बचे हुए आटे को पहले से मक्खन लगे फ्रेम में डालें और एक बेकिंग ट्रे पर रखें जो बेकिंग पेपर से ढकी हो।
ब्राउनी तैयार करने के लिए समय सुरक्षित करें।
ब्राउनी:
200g काली चॉकलेट
150g नमकीन मक्खन
3 अंडे
110g चीनी
100g आटा
चॉकलेट को मक्खन के साथ पिघलाएं।
अंडों को चीनी के साथ फेंटें।
दोनों तैयारियों को मिलाएं, फिर आटा डालें। आटे को अद्भुत ब्रेड के आटे पर डालें। पहले काटे गए कुकीज़ डालें।
180°C पर पहले से गरम ओवन में 25 से 30 मिनट तक बेक करें, फिर निकालने से पहले ठंडा होने दें।
सजावट:
यह निश्चित रूप से वैकल्पिक है, आप ब्राउनी को वैसे ही छोड़ सकते हैं, लेकिन यदि आप एक सजाए गए/रंगीन संस्करण चाहते हैं, तो अंडे के सफेद भाग को (मैं आपको सलाह देता हूं कि आप पाउडर अंडे के सफेद भाग का उपयोग करें ताकि वे बच्चों और कमजोर लोगों द्वारा भी खाए जा सकें) को चीनी के साथ मिलाएं जब तक कि एक मोटी क्रीम जैसी स्थिरता न हो जाए। अपनी पसंद के रंगों के साथ आइसिंग को रंग दें, फिर ब्राउनी को सजाने के लिए पाइपिंग बैग का उपयोग करें। क्रिस्टलाइज होने दें और फिर आनंद लें!
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