नर्म नाशपाती का केक
21 जनवरी 2022
कठिनाई स्तर:
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एक सुपर सरल और तेज़ नुस्खा, क्या आपको यह पसंद है? आप इस कुरकुरी-मुलायम नाशपाती के केक के साथ संतुष्ट होंगे। यह केक बेहद सरल है और वास्तव में स्वादिष्ट है और इसका बनावट बिल्कुल सही है! अपनी इच्छाओं के अनुसार नाशपातियों की मात्रा को समायोजित करने में संकोच न करें (केक को ढकने के बिना, नहीं तो यह भिगो जाएगा और यह शीर्ष परत के लिए बुरा होगा जो पकने पर कुरकुरी हो जाती है)। अंतिम सलाह, इसे गर्मागर्म या ठंडा करके खाएं, लेकिन ओवन से बाहर निकलने के तुरंत बाद नहीं :-)
तैयारी का समय: 15 मिनट + 30 मिनट का पकाना
24 से 28 सेमी व्यास के केक के लिए (6 से 8 लोगों के लिए):
100ग्राम आटा
75ग्राम चीनी
1 चुटकी नमक
3 अंडे
100ग्राम मक्खन
2 से 3 पकी नाशपाती
मक्खन को पिघलाएं और इसे थोड़ा ठंडा होने दें।
आटा, चीनी और नमक को मिलाएं।
3 अंडों की जर्दी और ठंडा पिघला हुआ मक्खन डालें।
3 अंडों के सफेद भाग को फेंटें, फिर उन्हें पिछले मिश्रण में मिलाएं (बहुत अधिक न मिलाएं, आटा पूरी तरह से चिकना नहीं होगा, यह सामान्य है)।
नाशपातियों को छीलें और उन्हें 8 टुकड़ों में काटें।
एक बेकिंग टिन या पाई टिन को मक्खन और आटे या चीनी से ग्रीस करें और फिर उसमें आटा डालें। नाशपाती के टुकड़ों को आटे में हल्का सा दबाकर रखें।
180°C पर पहले से गरम ओवन में 30 से 35 मिनट तक बेक करें (पकाने की जांच एक चाकू या टूथपिक की नोक से करें)। ठंडा होने दें, फिर निकालें और आनंद लें!
तैयारी का समय: 15 मिनट + 30 मिनट का पकाना
24 से 28 सेमी व्यास के केक के लिए (6 से 8 लोगों के लिए):
सामग्री:
100ग्राम आटा
75ग्राम चीनी
1 चुटकी नमक
3 अंडे
100ग्राम मक्खन
2 से 3 पकी नाशपाती
नुस्खा:
मक्खन को पिघलाएं और इसे थोड़ा ठंडा होने दें।
आटा, चीनी और नमक को मिलाएं।
3 अंडों की जर्दी और ठंडा पिघला हुआ मक्खन डालें।
3 अंडों के सफेद भाग को फेंटें, फिर उन्हें पिछले मिश्रण में मिलाएं (बहुत अधिक न मिलाएं, आटा पूरी तरह से चिकना नहीं होगा, यह सामान्य है)।
नाशपातियों को छीलें और उन्हें 8 टुकड़ों में काटें।
एक बेकिंग टिन या पाई टिन को मक्खन और आटे या चीनी से ग्रीस करें और फिर उसमें आटा डालें। नाशपाती के टुकड़ों को आटे में हल्का सा दबाकर रखें।
180°C पर पहले से गरम ओवन में 30 से 35 मिनट तक बेक करें (पकाने की जांच एक चाकू या टूथपिक की नोक से करें)। ठंडा होने दें, फिर निकालें और आनंद लें!
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