चॉकलेट और वनीला से भरे हुए साबले
15 जुलाई 2022
कठिनाई स्तर:
⚠️यह संदेश कृत्रिम बुद्धिमत्ता द्वारा बनाया गया है। इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं।
सामग्री :
मैंने नोरोही वैनिला, इवॉयर चॉकलेट और वालरोना का कोको पाउडर उपयोग किया है : पूरे साइट पर 20% की छूट के लिए कोड ILETAITUNGATEAU (एफिलिएटेड)।
सामग्री :
पेस्ट्री रोलर
पर्फॉरेटेड प्लेट
तैयारी का समय : 25 मिनट + 20 मिनट की बेकिंग + आराम
बीस बिस्कुट के लिए :
कोको की सैंडीज :
180 ग्राम मक्खन
125 ग्राम चीनी
1 चुटकी वैनिला पाउडर
50 ग्राम कड़वा कोको
225 ग्राम आटा
मक्खन को चीनी और वैनिला पाउडर के साथ मिलाएं।
कोको और आटा मिलाएं और तेजी से एक गेंद बनाने के लिए मिलाएं।
इसे सैंडीज के व्यास के आकार के बेलन में रोल करें (मेरे लिए लगभग 5 से 6 से.मी.) और उन्हें प्लास्टिक व्रैप में लपेटें।
उन्हें कम से कम 45 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें, फिर बिस्कुट काटें और उन्हें बेकिंग शीट पर रखें जो पेर्फोरेटेड पेपर से ढकी हो।
उन्हें पहले से गरम 170°C पर लगभग बीस मिनट के लिए ओवन में बेक करें, फिर उन्हें प्लेट पर ठंडा होने दें।
वैनिला गनाश :
80 ग्राम पूर्ण-वसा वाली क्रीम
15 ग्राम शहद
150 ग्राम इवॉयर चॉकलेट
1 वैनिला बीन
क्रीम को शहद और खुरची हुई वैनिला बीन के दानों के साथ गरम करें। इसे पहले से पिघलाए हुए चॉकलेट पर 3 बार डालें, अच्छी तरह से मिलाएं, ताकि चकाचुँध गनाश तैयार हो सके।
इसे ठंडा होने दें, फिर सैंडीज के साथ भरें।
और लुत्फ उठाएं!
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