Tejcsokoládés brownie és spéculoos
05 Novembre 2026
Nehézség:
⚠️Ezt az üzenetet mesterséges intelligencia készítette. Hibákat tartalmazhat.
Hozzávalók :
Használom a spéculoos krémet a Koro márkától: ILETAITUNGATEAU kód a weboldalon 5% kedvezményért (nem affiliate).
Használom a Jivara csokoládét a Valrhona márkától: ILETAITUNGATEAU kód a weboldalon 20% kedvezményért (affiliate).
Bevásárlólista :
160g tejcsokoládé
90g vaj
100g spéculoos krém
90g cukor
3 tojás
80g liszt
85g tejcsokoládé csepp
2 spéculoos süti a díszítéshez (opcionális)
Elkészítési idő: 15 perc + 25 perc sütés
Egy 25 cm-es brownie-hoz :
Hozzávalók :
160g tejcsokoládé
90g vaj
100g spéculoos krém
90g cukor
3 tojás
80g liszt
85g tejcsokoládé csepp
2 spéculoos süti a díszítéshez (opcionális)
Recept :
Kezdje azzal, hogy készít egy mogyoróvajas vajat: olvassza fel a vajat egy lábasban alacsony hőfokon, és hagyja főni, amíg szép színt nem kap. Öntse egy üvegbe, és hagyja langyosra hűlni (kb. 70g-nak kell maradnia).
Verje fel a tojásokat a cukorral.
Olvassza fel a csokoládét a krémmel, majd adja hozzá a langyos mogyoróvajas vajat.
Öntse ezt a keveréket a tojásokhoz, és jól keverje össze, majd adja hozzá a lisztet, végül a csokoládé cseppeket (tartson meg néhányat a díszítéshez).
Öntse a tésztát a formába, majd adja hozzá a csokoládé cseppeket és a spéculoos darabokat.
Süsd előmelegített 170°C-os sütőben 20-25 percig, majd hagyd langyosra hűlni, mielőtt kiborítanád és élveznéd!
Ez is tetszhet