Brownie cokelat susu & spesulaas

Ini adalah resep cepat dan cokelat yang sempurna untuk musim gugur, karena cokelat susu dipadukan dengan speculoos 😊 Resep ini sangat sederhana, seperti halnya brownie pada umumnya, satu-satunya perbedaan adalah saya mulai dengan menyiapkan mentega cokelat untuk mendapatkan aroma tambahan yang sangat cocok dengan rasa lainnya.
 
Bahan-bahan :
Saya menggunakan selai speculoos Koro: kode ILETAITUNGATEAU untuk diskon 5% di seluruh situs (tidak terafiliasi).
Saya menggunakan cokelat Jivara dari Valrhona : kode ILETAITUNGATEAU untuk diskon 20% di seluruh situs (terafiliasi).

Daftar belanja :
160g cokelat susu
 90g mentega
 100g selai speculoos
 90g gula
 3 telur
 80g tepung
 85g kepingan cokelat susu
 2 biskuit speculoos untuk dekorasi (opsional)
 
 
 
 Waktu persiapan : 15 menit + 25 menit memasak
 Untuk brownie berukuran 25cm di sisi :

 Bahan-bahan :

 160g cokelat susu
 90g mentega
 100g selai speculoos
 90g gula
 3 telur
 80g tepung
 85g kepingan cokelat susu
 2 biskuit speculoos untuk dekorasi (opsional)
 
 Resep :

 Mulailah dengan menyiapkan mentega cokelat: lelehkan mentega dalam panci dengan api kecil dan biarkan memasak hingga berwarna cokelat keemasan. Tuangkan ke dalam wadah dan biarkan dingin (seharusnya tersisa sekitar 70g).
 
 
 
 Kocok telur dengan gula.
 
 
 
 Lelehkan cokelat dengan selai, lalu tambahkan mentega cokelat yang sudah didinginkan.
 
 
 
 Tuangkan campuran ini ke dalam telur dan aduk rata, lalu tambahkan tepung dan terakhir kepingan cokelat (sisakan beberapa untuk dekorasi).
 
 
 
 
 Tuangkan adonan ke dalam cetakan Anda, lalu tambahkan kepingan cokelat dan remah speculoos.
 
 
 
 Panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 170°C selama 20 hingga 25 menit, lalu biarkan dingin sebelum mengeluarkannya dan menikmati!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Komentar