Krim penutup rasa vanila ala Danette
25 Februari 2025
Kesulitan:
Harga: Murah
Setelah krim dessert cokelat dulcey dan yang ini pistachio & bunga jeruk, inilah versi paling sederhana (tapi tidak kurang lezat!) dari krim dessert ala danette atau liégeois, yang berbahan vanila. Krim yang lembut dengan vanila dan krim kocok yang beraroma vanila juga, ini selalu berhasil 😉 Tentu saja, krim kocok adalah opsional, dan Anda juga dapat memodifikasinya dengan menambahkan aroma pilihan Anda (ekstrak kopi, keping cokelat, puree hazelnut…) untuk versi yang sedikit berbeda.
Bahan-bahan:
Saya menggunakan vanila dari Madagaskar dan ekstrak vanila Norohy dari Valrhona: kode ILETAITUNGATEAU untuk diskon 20% di seluruh situs (afiliasi).
15 hingga 20g maizena (tergantung jika Anda menginginkan hasil yang lebih atau kurang kencang)
500g krim cair penuh
25g gula
1 buah vanila
Untuk krim kocok:
150g krim cair penuh
15g gula halus
1 sendok teh ekstrak vanila
Larutkan maizena sedikit-sedikit dengan krim dingin. Tambahkan gula dan biji buah vanila.
Bahan-bahan:
Saya menggunakan vanila dari Madagaskar dan ekstrak vanila Norohy dari Valrhona: kode ILETAITUNGATEAU untuk diskon 20% di seluruh situs (afiliasi).
Waktu persiapan: 15 menit + pendinginan
Untuk 5 hingga 6 krim dessert:
Bahan-bahan:
15 hingga 20g maizena (tergantung jika Anda menginginkan hasil yang lebih atau kurang kencang)
500g krim cair penuh
25g gula
1 buah vanila
Untuk krim kocok:
150g krim cair penuh
15g gula halus
1 sendok teh ekstrak vanila
Resep:
Larutkan maizena sedikit-sedikit dengan krim dingin. Tambahkan gula dan biji buah vanila.
Letakkan panci di atas api dan panaskan dengan api sedang sambil terus diaduk; krim harus mendidih kecil selama sekitar 2 menit agar maizena matang.
Aduk rata, kemudian tuangkan krim ke dalam pot individu dan letakkan di dalam kulkas sampai benar-benar dingin.
Kemudian, kocok krim cair dengan gula halus dan vanila untuk mendapatkan krim kocok.
Kantongi di atas krim sebelum menikmatinya!
Kamu mungkin suka
Komentar