Brownie fondente tutto cioccolato
16 novembre 2021
Difficoltà:
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Ingredienti:
Ho usato il cioccolato Guanaja di Valrhona: codice ILETAITUNGATEAU per uno sconto del 20% su tutto il sito (affiliato).
Tempo di preparazione: 15 minuti + 15 minuti di cottura
Per un brownie di 20cm di lato:
Ingredienti:
90g di cioccolato fondente al 70% di cacao
20g di burro
4 uova
150g di zucchero
45g di olio neutro
95g di farina
30g di cacao in polvere senza zucchero
70g di gocce di cioccolato
Ricetta:
Sciogliete il cioccolato con il burro.
Sbattete le uova con lo zucchero e l'olio, poi aggiungete il cioccolato e il burro fusi.
Infine, incorporate la farina, il cacao, e per terminare le gocce di cioccolato.
Versate l'impasto in uno stampo di 20cm di lato, poi infornate la torta nel forno preriscaldato a 180°C per 15 a 20 minuti di cottura (a seconda se la volete più o meno fondente).
Lasciate intiepidire, poi tagliate il brownie e godetevelo!
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