Macarons tradizionali (mandorla e nocciola)
21 gennaio 2023
Difficoltà:
⚠️Questo messaggio è stato generato dall’intelligenza artificiale. Potrebbe contenere errori.
Attrezzatura:
Teglia microforata
Sac à poche
Ingredienti:
Ho usato le farine di mandorle e nocciole Koro: codice ILETAITUNGATEAU per il 5% di sconto su tutto il sito (non affiliato).
Tempo di preparazione: 10 minuti + 15 a 20 minuti di cottura
Per 25 a 30 biscotti:
Ingredienti:
70g di albumi (circa 2 albumi)
120g di zucchero a velo
15g di maizena
120g di farina di mandorle o nocciole (ho fatto metà metà)
QS di zucchero a velo
Ricetta:
Mescola tutti gli ingredienti.
Versa l'impasto in un sac à poche, quindi forma piccoli biscotti di circa 4 cm di diametro su una teglia coperta di carta forno.
Spolverali due volte con zucchero a velo, quindi infornali nel forno preriscaldato a 175°C per 15 a 20 minuti di cottura a seconda se li preferisci più morbidi o più croccanti.
Potrebbe piacerti
