いちごとアーモンドのしっとりケーキ

Name: いちごとアーモンドのしっとりケーキ
Yield: 8

22 5月 2023

難易度：

0/5

いちごのデザートを探しているけれど、クラシックなタルトではちょっと物足りないという場合、あなたは正しい場所に来ました！このいちごとアーモンドのケーキはすぐに作れます。また、いつものように、お好みに応じてアレンジ可能です（アーモンドエッセンスが好みでない場合は除く、アーモンドパウダーをヘーゼルナッツやココナッツに変える、いちごをラズベリーに変える、など）。

器具：
22cmのケーキリング

材料：
私はValrhonaのNorohyバニラエッセンスを使用しました：サイト全体で20％オフのコードILETAITUNGATEAU（アフィリエイト）。

やわらかいイチゴ・アーモンドケーキ14

準備時間： 20分 + 焼き時間40分
22cm直径のケーキの場合：

材料：

無塩バター100g、柔らかくする
無味の油20g
卵2個
砂糖170g
アーモンドエッセンス数滴
バニラエッセンス小さじ1
小麦粉180g
アーモンドパウダー60g
ベーキングパウダー6g
塩ひとつまみ
いちご230g
スライスアーモンド55g
デコレーション用のいちご20g

レシピ：

柔らかくしたバター、油、卵、砂糖を電動泡立て器で白く膨らむまで混ぜます。

やわらかいイチゴ・アーモンドケーキ1

バニラとアーモンドエッセンスをお好みに合わせて加えます。
次に、小麦粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダー、塩を加えます。

やわらかいイチゴ・アーモンドケーキ4

最後に、事前にスライスしたいちごを加えます。

やわらかいイチゴ・アーモンドケーキ5

バターを塗ったケーキ型（またはリング）に生地を流し込み、上にいくつかのスライスしたいちごを追加し、スライスアーモンドを加えます。

やわらかいイチゴ・アーモンドケーキ6

175°Cに予熱したオーブンで約35-40分焼きます（ケーキに刺したナイフの刃が乾いて出てくるまで）。
冷やしてから型から外し、お楽しみください！

やわらかいイチゴ・アーモンドケーキ8

Autrice

Pâtissière passionnée et autodidacte, Flavie Millet-Joannon partage depuis 2017 des recettes simples et gourmandes, inspirées de la tradition française. Titulaire d’un CAP Pâtisserie, elle est également l’autrice de Il était un cake (éditions Hachette) et collabore avec des marques pour imaginer des créations sucrées sur mesure.

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