イースターの巣のようなチョコレートマフィン
27 3月 2026
難易度：
新しい特別なイースターのレシピ、カラフルなおやつや美味しいデザートにぴったりな、チョコレートたっぷりのマフィンの巣に小さな卵をトッピングしました！アメリカのマフィン専門のパティシエのブログからレシピを取り入れ、いくつかの小さな変更を加えました。結果、ふっくらとした柔らかいマフィンができ、もちろん美味しいです😉
材料：
私はマフィン型と絞り袋を使用しました：登録時にFLAVIE10の紹介コードを入力すると、初回注文時に10€の割引が受けられます / 商業提携。
材料：
私はヘーゼルナッツオイルを使用しました：登録時にFLAVIE10の紹介コードを入力すると、初回注文時に10€の割引が受けられます / 商業提携。
私はノロヒのバニラエキスとバルローナのJivaraチョコレートを使用しました：サイト全体で20%割引のためのコードILETAITUNGATEAU（アフィリエイト）。
準備時間：40分 + 15分の休息 + 1回の焼き時間20分
15個のマフィン用：
買い物リスト：
360gのT55小麦粉
85gの無糖ココアパウダー
250gの砂糖
7gのベーキングパウダー
2gの重曹
3gの塩
3個の大きな卵
360mlの牛乳またはバターミルク
120mlのオイル
1ティースプーンのバニラエキス
255gのチョコレートチップ（+マフィンの上に数個）
85gの生クリーム
15gの中性の蜂蜜
125gのJivara
チョコレートと/または砂糖の卵
チョコレートマフィン：
360gのT55小麦粉
85gの無糖ココアパウダー
250gの砂糖
7gのベーキングパウダー
2gの重曹
3gの塩
3個の大きな卵（殻を除いて約170g）
360mlの牛乳（バターミルクがあればそれを使用）
120mlのオイル（風味を増すためにヘーゼルナッツオイルを使用しました）
1ティースプーンのバニラエキス
255gのチョコレートチップ（+マフィンの上に数個）
すべての乾燥材料を混ぜます：小麦粉、ベーキングパウダー、ココア、重曹、塩、砂糖。
すべての湿った材料を混ぜます：卵、牛乳、オイル、バニラ。
湿った混合物に乾燥材料を加え、よく混ぜた後、チョコレートチップを加えます。
生地を室温で15分休ませます。
型に生地を注ぎます；元のレシピでのアドバイスは、マフィンがより膨らむように、型の半分だけを満たすことです。
マフィンカップを使用するか、好みに応じて型に直接入れることができます。
220°Cに予熱したオーブンで7分焼き、その後175°Cに温度を下げてさらに12〜14分焼き続けます。
型の中で冷まし、その後マフィンを型から外し、生地がなくなるまで繰り返します。
Jivaraガナッシュ：
85gの生クリーム
15gの中性の蜂蜜
125gのJivara
チョコレートを溶かします；生クリームを蜂蜜と一緒に温め、チョコレートの上に数回に分けて注ぎ、ゴムベラでよく混ぜて滑らかで光沢のあるガナッシュを作ります。ブレンダーでエマルジョンを完成させ、接触させてラップし、結晶化させます（冷蔵庫に入れる場合は、固まりすぎないように注意してください）。
組み立て：
チョコレートの卵、砂糖の卵、キャンディ…
ガナッシュを絞り袋に入れ、モンブラン口金を取り付け、各マフィンの周りに15gのガナッシュを絞ります。卵で飾り、楽しんでください！
材料：
私はマフィン型と絞り袋を使用しました：登録時にFLAVIE10の紹介コードを入力すると、初回注文時に10€の割引が受けられます / 商業提携。
材料：
私はヘーゼルナッツオイルを使用しました：登録時にFLAVIE10の紹介コードを入力すると、初回注文時に10€の割引が受けられます / 商業提携。
私はノロヒのバニラエキスとバルローナのJivaraチョコレートを使用しました：サイト全体で20%割引のためのコードILETAITUNGATEAU（アフィリエイト）。
準備時間：40分 + 15分の休息 + 1回の焼き時間20分
15個のマフィン用：
買い物リスト：
360gのT55小麦粉
85gの無糖ココアパウダー
250gの砂糖
7gのベーキングパウダー
2gの重曹
3gの塩
3個の大きな卵
360mlの牛乳またはバターミルク
120mlのオイル
1ティースプーンのバニラエキス
255gのチョコレートチップ（+マフィンの上に数個）
85gの生クリーム
15gの中性の蜂蜜
125gのJivara
チョコレートと/または砂糖の卵
チョコレートマフィン：
360gのT55小麦粉
85gの無糖ココアパウダー
250gの砂糖
7gのベーキングパウダー
2gの重曹
3gの塩
3個の大きな卵（殻を除いて約170g）
360mlの牛乳（バターミルクがあればそれを使用）
120mlのオイル（風味を増すためにヘーゼルナッツオイルを使用しました）
1ティースプーンのバニラエキス
255gのチョコレートチップ（+マフィンの上に数個）
すべての乾燥材料を混ぜます：小麦粉、ベーキングパウダー、ココア、重曹、塩、砂糖。
すべての湿った材料を混ぜます：卵、牛乳、オイル、バニラ。
湿った混合物に乾燥材料を加え、よく混ぜた後、チョコレートチップを加えます。
生地を室温で15分休ませます。
型に生地を注ぎます；元のレシピでのアドバイスは、マフィンがより膨らむように、型の半分だけを満たすことです。
マフィンカップを使用するか、好みに応じて型に直接入れることができます。
220°Cに予熱したオーブンで7分焼き、その後175°Cに温度を下げてさらに12〜14分焼き続けます。
型の中で冷まし、その後マフィンを型から外し、生地がなくなるまで繰り返します。
Jivaraガナッシュ：
85gの生クリーム
15gの中性の蜂蜜
125gのJivara
チョコレートを溶かします；生クリームを蜂蜜と一緒に温め、チョコレートの上に数回に分けて注ぎ、ゴムベラでよく混ぜて滑らかで光沢のあるガナッシュを作ります。ブレンダーでエマルジョンを完成させ、接触させてラップし、結晶化させます（冷蔵庫に入れる場合は、固まりすぎないように注意してください）。
組み立て：
チョコレートの卵、砂糖の卵、キャンディ…
ガナッシュを絞り袋に入れ、モンブラン口金を取り付け、各マフィンの周りに15gのガナッシュを絞ります。卵で飾り、楽しんでください！
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