夏にぴったりのとてもシンプルなレシピです。特別な器具も必要なく、材料も少なくて済みますが、とても美味しいので、暑い日でもオーブンを使いたくなるでしょう:ブルーベリーのクランブル(もちろんアイスクリームを添えて)。ブルーベリーの代わりにお好みのベリー類(ブラックベリー、ラズベリー、カシス、イチゴなど)を使って、夏の間ずっと楽しむことができます!ここでは、サクサクとしっとりしたクランブルのレシピを紹介します。個人的には、生地が少し果物と混ざり、内部がしっとりして外側がサクサクになるのが好きです😊
準備時間:20分 + 30分の焼き時間
6人分:
買い物リスト:
450gのブルーベリー
220gの砂糖
1/2個のレモンのジュース
230gの小麦粉
ひとつまみの塩
小さじ1のベーキングパウダー
1個の卵
110gの溶かしバター
オプション:レモンの皮
ブルーベリー:
450gのブルーベリー
100gの砂糖
1/2個のレモンのジュース
10gの小麦粉
すべての材料をボウルに入れ、優しく混ぜ合わせてから、型に流し込みます。
クランブル生地:
220gの小麦粉
120gの砂糖
ひとつまみの塩
小さじ1のベーキングパウダー
1個の卵
110gの溶かしバター
オプション:レモンの皮
すべての材料を混ぜて、均一な生地を作ります。
生地を小さくちぎり、ブルーベリーの上に置き、果物を覆うように優しく生地を広げます。
焼き方と仕上げ:
180°Cに予熱したオーブンで約30分焼き、クランブルがきれいに焼き色がつくまで焼きます。
少し冷ました後、バニラアイスクリームやレモンシャーベットを添えてお召し上がりください!