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ブルーベリークランブル


ブルーベリークランブル

29 6月 2026

🖨️

難易度: toque

価格 : 予算

0/5

夏にぴったりのとてもシンプルなレシピです。特別な器具も必要なく、材料も少なくて済みますが、とても美味しいので、暑い日でもオーブンを使いたくなるでしょう:ブルーベリーのクランブル(もちろんアイスクリームを添えて)。ブルーベリーの代わりにお好みのベリー類(ブラックベリー、ラズベリー、カシス、イチゴなど)を使って、夏の間ずっと楽しむことができます!ここでは、サクサクとしっとりしたクランブルのレシピを紹介します。個人的には、生地が少し果物と混ざり、内部がしっとりして外側がサクサクになるのが好きです😊 
 
Crumble myrtilles 9 
 
準備時間:20分 + 30分の焼き時間 
6人分: 
 
買い物リスト: 
450gのブルーベリー 
220gの砂糖 
1/2個のレモンのジュース 
230gの小麦粉 
ひとつまみの塩 
小さじ1のベーキングパウダー 
1個の卵 
110gの溶かしバター 
オプション:レモンの皮 
 
ブルーベリー: 
 
450gのブルーベリー 
100gの砂糖 
1/2個のレモンのジュース 
10gの小麦粉 
 
すべての材料をボウルに入れ、優しく混ぜ合わせてから、型に流し込みます。 
 
Crumble myrtilles 1 
Crumble myrtilles 2 
 
クランブル生地: 
 
220gの小麦粉 
120gの砂糖 
ひとつまみの塩 
小さじ1のベーキングパウダー 
1個の卵 
110gの溶かしバター 
オプション:レモンの皮 
 
すべての材料を混ぜて、均一な生地を作ります。 
 
Crumble myrtilles 3 
 
生地を小さくちぎり、ブルーベリーの上に置き、果物を覆うように優しく生地を広げます。 
Crumble myrtilles 4 
 
焼き方と仕上げ: 
 
180°Cに予熱したオーブンで約30分焼き、クランブルがきれいに焼き色がつくまで焼きます。 
 
Crumble myrtilles 5 
 
少し冷ました後、バニラアイスクリームやレモンシャーベットを添えてお召し上がりください! 
 
Crumble myrtilles 6 
 
Crumble myrtilles 7 
 
Crumble myrtilles 8 
 
 

ブログ「Il était un gâteau」の著者のポートレート
著者

お菓子作りを愛する独学のパティシエ、Flavie Millet-Joannon。2017年から、フランスの伝統に着想を得た、手軽でおいしいレシピを発信しています。CAP Pâtisserie(フランスの製菓職業資格)を取得し、『Il était un cake』(Hachette刊)の著者でもあるほか、ブランドと協力してオーダーメイドのスイーツを考案しています。

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